¿Cómo se llama la cáscara que envuelve el maíz?

Las hojas se llaman hojas de maíz.

La cáscara de maíz es la estructura protectora de la capa exterior de los frutos del maíz y está compuesta por celulosa, hemicelulosa, lignina y otros componentes. Cuando el maíz está maduro, las hojas son amarillas o marrones y tienen una textura dura. Durante el procesamiento del maíz, a menudo se quitan las cáscaras para exponer los granos del interior. Las hojas de maíz tienen cierto valor nutricional y pueden usarse para la producción de piensos u otros fines.