¿Cuál es la deliciosa forma de conservar el tofu de huevo en conserva?
Lavar el tofu viejo y cortarlo en cacahuetes.
Ponemos en la olla agua fría, añadimos un poco de sal y blanqueamos el tofu cortado en cubitos. Retirar el tofu cortado en cubitos, escurrir y colocar en un plato. Pelar y lavar los huevos en conserva. Corta uno en 4 trozos y coloca los huevos en conserva alrededor del tofu.
Pica el ajo en ajo picado, ponlo en un bol y agrega aceite de sésamo, aceite de pimienta y aceite de chile. Agrega la cantidad adecuada de pimiento picado.
Añade la salsa de soja y el vinagre balsámico y mezcla bien. Vierte la salsa sobre el tofu. Espolvorea un poco de cebolla verde picada.
O preparar huevos en conserva y cortarlos con un cuchillo o con un alambre fino.
Luego corta el tofu tierno en rodajas gruesas, colócalas ordenadamente en el plato y pon los huevos en conserva en el plato.
Luego ajusta la salsa, prepara un tazón pequeño y vierte el mijo, el ajo picado y la cebolla verde. Luego agregue salsa de soja, aceite de sésamo, aceite de chile, salsa de ostras, glutamato monosódico y sal al gusto.
Revuelva uniformemente, vierta el jugo en el tofu de huevo en conserva y espolvoree con cilantro. El tofu de huevo en conserva está frío.