Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - La diferencia entre vino blanco y vino de rocío

La diferencia entre vino blanco y vino de rocío

Las principales diferencias son diferentes propiedades, diferentes materias primas principales y diferentes características, como se indica a continuación:

1. Diferentes propiedades

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El licor es una variedad de vinos elaborados utilizando koji y levadura de destilería como iniciador de sacarificación, utilizando materias primas con almidón (azúcar), cocinando, sacarificando, fermentando, destilando, envejeciendo y mezclando.

2. Lujiu

El lujiu se elabora a partir de licor destilado, con el aromático Fenjiu o alcohol comestible como base, y esencias de animales y plantas con fines medicinales y alimentarios, procesados ​​según tecnología avanzada. , un vino bebida que ha cambiado su estilo de base de vino original.

2. Las principales materias primas son diferentes

1. Licor

Almidón o azúcar.

2. Vino de rocío

Vino base y materiales auxiliares como baya de goji, dátiles rojos, longan y frijoles negros.

3. Diferentes características

1. Licor

El licor tiene un aroma compuesto con ésteres como cuerpo principal.

2. Vino de rocío

El vino de rocío tiene las características de una rica nutrición, varias variedades y diferentes estilos. El alcance del vino de rocío es muy amplio, incluido el vino de rocío de flores y frutas. Tipo aromático animal y vegetal, nutrición nutritiva Vino y otros tipos de vino.

¿Referencia del contenido anterior? Enciclopedia Baidu - Baijiu, Enciclopedia Baidu - Lujiu