¿Es Hericium erinaceus apto para el consumo de personas mayores? ¿Cuáles son los beneficios?
Entre los costosos platos tradicionales chinos, un plato es muy popular, el delicioso Hericium, que se llama delicioso Hericium y aleta de tiburón de mariscos. Basta ver el valor nutricional del Hericium erinaceus. Entonces, ¿Hericium erinaceus es adecuado para que lo coman las personas mayores?
¿El hericium es apto para personas mayores?
El hericium es muy adecuado para personas mayores. Siempre que se consuma con moderación y ligeramente cocido, está perfectamente bien. Éstos son algunos de los beneficios de Hericium para las personas mayores.
¿Cuáles son los efectos nutritivos de Hericium erinaceus?
1. Nutre y fortalece el organismo: Hericium es un alimento típico rico en proteínas y bajo en grasas, que contiene vitaminas, minerales, aminoácidos, etc. Puede reponer muchos nutrientes que nuestro cuerpo necesita y es muy adecuado para personas débiles y mayores.
2. Mejora la inmunidad: Hericium contiene decenas de nutrientes, además de algunos nutrientes especiales. Si se ingiere puede ayudarnos a mejorar nuestra inmunidad.
3. Anticancerosos y anticancerígenos: Los polisacáridos especiales contenidos en Hericium pueden inhibir eficazmente las células cancerosas y evitar que las células cancerosas enfermen.
4. Nutre el estómago y ayuda a la digestión: la medicina tradicional china y la investigación médica moderna muestran que Hericium erinaceus puede tratar eficazmente la gastritis, la úlcera gástrica y otras enfermedades gástricas, por lo que muchos desayunos nutritivos contienen ingredientes de Hericium erinaceus.
5. Reducir la grasa y el colesterol en sangre: Hericium contiene un componente especial de ácido graso insaturado, que puede reducir eficazmente la grasa y el colesterol en sangre, tiene un buen efecto sobre la circulación sanguínea y también es muy beneficioso para los pacientes cardiovasculares. Gran efecto sanitario.
6. Retrasar el envejecimiento: Si comes Hericium erinaceus con regularidad, puedes retrasar el envejecimiento. Y entre nuestra gente, si comes más Hericium, rejuvenecerás.
¿Cómo deben consumir Hericium las personas mayores?
Sopa de pollo y Hericium
Ingredientes: tres setas Hericium, medio pollo, goji, jengibre, sal, vino de cocina y unas lonchas de jamón.
Método: Remojar Hericium erinaceus en agua tibia durante seis horas, agarrarlo con las manos y lavarlo. Blanquea el pollo en una olla con agua hirviendo y añade dos rodajas de jengibre y un poco de vino para quitar el olor a pescado. Después del escaldado, retirar y enjuagar. Cortar el pollo en cubos y cortar el jamón. Poner el pollo, el jamón, el hericium y las rodajas de jengibre en una cacerola eléctrica morada. Agregar suficiente agua fría a la vez y cocinar a fuego lento durante cuatro horas. Agrega la baya de goji en la última media hora y sazona con sal antes de beber.
Hericium, en casa particular, utiliza principalmente alitas de pollo con Coca-Cola que no son demasiado dulces