¿Qué es mejor para acompañar una sopa de huesos de cerdo?

La sopa de raíz de loto y huesos de cerdo es la mejor. El método específico es el siguiente:

Herramientas/Materiales: 3 secciones de raíz de loto, 1 tazón pequeño de maní, 500 g de huesos de quilla de cerdo, 1000 g de agua. 3g de sal, 1 cilantro, agua caliente, vino de cocción, Olla a presión.

1. Remojar en agua caliente durante una hora antes.

2. Poner los huesos de fideos de cerdo en la olla bajo agua fría y añadir una cucharada de vino de cocción.

3. Después de que hierva el fuego, retirar el polvo flotante y luego enjuagar los huesos de cerdo con agua fría.

4. Pelar la raíz de loto.

5. Poner en la olla los huesos de cerdo lavados, añadir la raíz de loto y los cacahuetes. Después de hervir, retire el polvo flotante y cubra con una tapa.

6. Después de que el fuego se expanda, cocine a fuego lento durante 15 minutos. Se debe cocinar a fuego lento.

7. Después de cocinar, añadir una cantidad adecuada de sal para potenciar el frescor, y luego añadir un poco de cilantro. Si no te gusta, no lo agregues. Esta sopa de raíz de loto es espesa y dulce.