¿Cómo cocinar pechuga de res con tomate en una olla arrocera?

Materiales: 500 g de pechuga de ternera, 4 tomates pequeños;

Accesorios: 0,5 cebolletas, cantidad adecuada de cebolletas, jengibre y ajo, 2 cucharaditas de sal, 1/4 cucharadita de pollo esencia, 2 cucharadas pequeñas de salsa de soja, 1 cucharada pequeña de azúcar.

Pechuga de ternera con tomate

1

Corta la pechuga de ternera en trozos cuadrados de 1 cm y remójalos en agua fría durante más de 2 horas para quitar el olor a sangre. .

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2

Escurrir la pechuga de ternera remojada, hervir una olla con agua hirviendo, escaldar la pechuga de ternera, quitarle la espuma, enjuagar y escurrir.

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Tres

Prepara unos dientes de ajo, dos rodajas de jengibre y un gajo de cebolla verde.

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Cuatro

Picamos la cebolla y cortamos los tomates en trozos pequeños.

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五

Pon un poco de aceite en el wok, añade el jengibre y el ajo y sofríe. Vierte la pechuga de ternera en el wok y sofríe. Agrega un poco de salsa de soja y sal.

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Seis

Verter el agua suficiente para cubrir la carne y llevar a ebullición.

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Siete

Pasa todos los materiales a la cazuela de barro morada eléctrica, añade las cebolletas y calienta durante 2,5 horas.

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Ocho

No saques cebollas, jengibre y ajo de la carne cocida. Agrega las cebollas y los tomates, agrega un poco de azúcar de roca para neutralizar la acidez de los tomates y cocina por media hora más.

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Nueve

La pechuga de tomate cocida se puede comer en el tazón "D"

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