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¿Qué ostra no deberías comer?

No se pueden comer ostras sucias. Los metales pesados ​​y otros contaminantes pueden esconderse fácilmente en las colonias de ostras sucias. Hay una cosa verde en su estómago, que es lo que come la ostra. No es higiénico, no puedes comer esta parte.

En segundo lugar, la concha de la ostra es muy dura y no se puede comer.

En tercer lugar, el negro del interior de la ostra no es comestible. El color negro dentro de la ostra son los productos metabólicos y el sedimento de la ostra. Se recomienda colocar las ostras en agua salada durante 1 a 2 horas antes de consumirlas para metabolizar todo el sedimento tanto como sea posible. Cuando se vierte el agua salada, habrá mucha sustancia negra y sedimentos en ella.

La ostra, también conocida como ostrea gigas tnunb, se conoce comúnmente como ostra, ostra, etc. Pertenece a moluscos, bivalvos y pinctadas. Es el marisco cultivado más grande del mundo, uno de los recursos biológicos marinos importantes disponibles para los humanos y una especie distribuida globalmente.

Las ostras son aptas para el cultivo en zonas costeras tropicales y subtropicales, siendo la producción a lo largo de la costa de Francia la más famosa. China está ampliamente distribuida, desde el río Yalu en el norte hasta la isla de Hainan en el sur, las ostras se pueden producir a lo largo de la costa, especialmente en la unión de agua dulce y salada. La carne de ostra es tierna, con un excelente sabor umami, olor a pescado y sabor único. Se puede preparar en sopa, encurtir, asar y freír, enlatar o procesar en salsa de ostras u ostras secas.