¿Puede sufrir una intoxicación alimentaria si come hígado de cerdo y cebollas juntos?
El método es el siguiente:
Materia prima necesaria:
1. Ingredientes: media cebolla, 300 gramos de hígado de cerdo.
2. Accesorios: 5 g de jengibre rallado, 500 ml de agua, 5 g de salsa de soja ligera, 5 g de vino de cocina, 4 g de sal, 5 g de pasta de judías, 10 ml de aceite comestible, 3 g de almidón, 2 g de azúcar.
Paso uno: Primero, corta el jengibre en tiras, corta la cebolla verde y corta el hígado de cerdo.
Paso 2: Prepara un recipiente, vierte en él el hígado de cerdo, déjalo en remojo en agua durante 1 hora y cambia el agua repetidamente hasta que precipite la sangre.
Paso 3: Escurre el agua, vierte el hígado de cerdo, la salsa de soja, el vino de cocción, 2 g de sal, el jengibre rallado y la pasta de judías y revuelve uniformemente.
Paso 4: Echar 5ml de aceite de cocina y el hígado de cerdo en la olla y sofreír hasta que cambie de color.
Paso 5: Vierta inmediatamente 5 ml de aceite de cocina, la cebolla, el hígado de cerdo, 2 g de sal, azúcar y almidón y revuelva uniformemente.
Paso 6: Sofreír hasta que esté cocido.