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¿Cuándo madura la caña de azúcar?

La caña de azúcar generalmente madura alrededor del 5 de junio al 38 de octubre y se puede comer en marzo o abril del año siguiente. De hecho, la caña de azúcar, como muchas frutas dulces, se siembra en primavera y se cosecha a finales de otoño. Cuanto más se acerca el invierno, más dulce sabe. Hay un dicho que dice que "la caña de azúcar compite con la gente en otoño". La mejor caña de azúcar se recoge de los campos de caña de azúcar a finales de otoño. Pero ahora la tecnología de cultivo en invernadero es muy avanzada y puede controlar la temperatura y la humedad del crecimiento de las plantas, por lo que se puede comer caña de azúcar fresca durante todo el año.

La caña de azúcar es un cultivo templado y tropical, también conocido como caña de azúcar de patata, caña de azúcar, caña de azúcar de frutas, etc. Es una planta herbácea perenne de alto contenido de sólidos de la familia Gramineae.

La caña de azúcar se originó en la India y ahora se planta ampliamente en áreas tropicales y subtropicales. Se distribuye principalmente entre los 33° de latitud norte y los 30° de latitud sur, y está relativamente concentrada en áreas entre los 25° de latitud sur. Las zonas productoras de caña de azúcar de mi país se distribuyen principalmente en zonas tropicales y subtropicales al sur de los 24° de latitud norte, incluidas Guangdong, provincia de Taiwán, Guangxi, Fujian, Sichuan, Yunnan, Jiangxi, Guizhou, Hunan, Zhejiang, Hubei y Hainan. Sin embargo, con el desarrollo de la tecnología de producción, también existen cultivos esporádicos en invernaderos en las llanuras centrales de China continental (como Henan, Shandong, Hebei y otros lugares).

La caña de azúcar se cultiva principalmente en las regiones templadas y tropicales del sur. Esto se debe a que las altas temperaturas y el suelo fértil del sur crean condiciones convenientes para el crecimiento de la caña de azúcar. A plena luz del sol, las plantas realizan la fotosíntesis, convirtiendo el dióxido de carbono y el agua en glucosa. Cuanto más alta es la temperatura y más luz solar, más promueven la fotosíntesis. Esto permitirá que la caña de azúcar produzca más azúcar.