¿Son iguales la maicena y el almidón de boniato? ¿Cómo se ve el almidón?

1. El almidón es diferente a la harina de camote. El almidón es un término general para una categoría amplia, que se extrae principalmente de frutos vegetales, mientras que el almidón de batata es un tipo de almidón que se extrae de las batatas.

2. El almidón de boniato se utiliza generalmente para preparar snacks. Es mejor comprar almidón de grano grueso.