Saltear los guisantes secos con sal

Lavar los guisantes secos con agua limpia y escurrir; agregar los guisantes al wok y sofreír hasta que no quede agua; agregar sal y pimienta, y la piel de los guisantes se reventará continuamente, luego tamizar la sal y usted; puede comerlo.

Los guisantes secos fritos con sal son una de las deliciosas guarniciones diarias que podemos encontrar en casi todos los restaurantes. Entonces, ¿cómo hacemos este plato en casa? ¡Aprende del editor!

Detalles

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Lavar y secar los guisantes secos comprados en el mercado, y luego verter aceite de maíz en la olla. Después de que hierva el aceite, vierte los guisantes en la olla y tapa la olla (para evitar que los guisantes salpiquen).

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02

Cuando los guisantes se hayan asentado, puedes quitar la tapa y sofreír los guisantes hasta que su piel reviente. En este momento, puedes agregar sal, comino, chile en polvo (o pimienta en polvo, cinco especias en polvo, etc.) y continuar revolviendo.

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Los guisantes fritos quedan amarillos, crujientes y deliciosos. Se pueden enlatar y llevar a la oficina para compartir con sus compañeros de trabajo.