¿Los pasos para los rollos de arroz con hígado de cerdo y cómo comer rollos de arroz con hígado de cerdo?
¿60 gramos de harina de arroz?
¿Almidón de maíz 15g?
¿12g de maicena?
¿Unos 165 gramos de agua?
¿12g de aceite?
¿Cuánta carne de cerdo seca?
¿Jugo de jengibre o jengibre rallado?
¿La cantidad adecuada de sal?
¿Cuánta pimienta?
¿Cuánto vino de cocina es este?
(Las cebolletas son mejores) ¿Cantidad adecuada?
Paso 1: Lavar la superficie del cerdo seco con agua corriente y remojar el hígado con una pequeña cantidad de vinagre blanco para acelerar la eliminación de toxinas. Sácalo después de unos 30 minutos y enjuágalo repetidamente con agua limpia. Corte el cerdo seco en rodajas de aproximadamente 5 mm y enjuáguelo repetidamente con agua corriente hasta que no salga más sangre para eliminar las toxinas que quedan en el hígado de cerdo.
¿El segundo paso?
Marina las rodajas de hígado de cerdo con jugo de jengibre o jengibre rallado, vino de cocción, sal, pimienta y harina de maíz para su preparación.
¿El tercer paso?
Mezcla harina de arroz, maicena, maicena, agua, aceite y agua hasta formar una papilla.
¿El cuarto paso?
Vierta una fina capa de masa en 12 platos engrasados, agite los platos para distribuir uniformemente la masa y agregue la carne de cerdo seca.
Paso 5: Cocinar al vapor en el horno durante 3 minutos. (Si agrega puerros, cocínelos al vapor durante 1 minuto y luego 2 minutos).
¿Paso seis?
Utiliza una espátula para sacarlo del horno.
¿Paso siete?
Utiliza una cuchara para enrollarlo hasta formar un rollo.
¿Paso ocho?
Ponlo en un plato, añade la cantidad adecuada de pescado al vapor en salsa de soja y cebolla verde picada y sirve.