¿Cómo hacer unos deliciosos fideos de maíz?
Primero, los fideos más sencillos.
Hervir agua, más agua,
Pon en un bol salsa de soja marca haitiana, aceite de sésamo, pimienta, glutamato monosódico y cebollino.
Luego el agua hierve y se vuelve más dura,
Ponla en un bol y revuelve. Si es agua alcalina, añade un poco de buen vinagre.
Recuerda el orden, sino el sabor será diferente.
Si le añades un poco de buena mostaza picada (córtala tú mismo, la mostaza picada preparada no está rica), pasta de sésamo o mantequilla de maní (diluida con agua fría, cómela ahora).
2. Sopa de fideos con tomate y huevo:
Primero revuelva los huevos, agregue agua, agregue rodajas de tomate, agregue sal, agregue agua y hierva los fideos hasta que estén cocidos, agregue pimienta y glutamato monosódico. .
3. Fideos fritos:
Repollo, cerdo desmenuzado, champiñones desmenuzados.
A continuación, utiliza un poco más de fuerza.
Sacar, enjuagar con agua fría y escurrir.
Sofríe la carne de cerdo desmenuzada a fuego alto hasta que esté cocida. Agrega el repollo chino hasta que cambie de color. Agrega los hongos shiitake y sofríe unas cuantas veces. Agrega los fideos y sofríe uniformemente. Caliente y agregue sal y pimienta. Agregue un poco de glutamato monosódico, reduzca el fuego a bajo, sofría con una espátula en una mano y esponja los fideos con los palillos en la otra. Intente mezclar bien los fideos y los condimentos. El repollo chino no se pondrá amarillo.
Observaciones: 1. Añade un buen vinagre cuando comas fideos fritos.
2 Cortar el lomo en rodajas, añadir un poco de sal y maicena y mezclar bien, añadir un poco de aceite y mezclar bien.
Cuarto, fideos caseros
Primero se ponen las gambas (de buena calidad) en el agua durante un rato, luego se añade el aceite y los fideos. Cuando esté casi cocida añade la col china, cocina, añade sal, pimienta y un poco de glutamato monosódico.
5. Fideos fríos (mixtos).
Hervir agua, más agua,
Olla poco profunda de acero inoxidable, agregar aceite de sésamo, reservar.
Ponga en un bol la salsa de soja marca haitiana, la pimienta, el glutamato monosódico y el cebollino.
Luego el agua hierve y se vuelve más dura.
Ponla en una olla con aceite de sésamo, mezcla bien y ponla frente al aire acondicionado durante 1-2 minutos, revolviendo. mientras sopla, permitiendo que se enfríe uniformemente.
Luego, ponlo en un bol y remueve. Si es agua alcalina, añade un poco de buen vinagre.
Recuerda el orden, sino el sabor será diferente.
Si le añades un poco de buena mostaza picada (córtala tú mismo, la mostaza picada preparada no está rica), pasta de sésamo o mantequilla de maní (diluida con agua fría, cómela ahora).
6. Fideos estofados con tomate y huevo
La preparación de los fideos estofados con tomate y huevo es muy sencilla: quitar los tallos a los tomates lavados y cortarlos en trozos, romper los huevos y mezclar bien y reservar. Calentar la sartén de aceite (poner un poco más de aceite), sofreír los huevos primero, sacarlos después de formar, dejar el aceite restante en la sartén, agregar la cebolla verde picada y sofreír, agregar los tomates y sofreír un rato, agregar los huevos, mezclar bien, agregar agua y cocinar un rato. Sí, cuando la sopa roja hierva y burbujee, agregue sal y glutamato monosódico a la olla. (¿Es así como se fríen los tomates con huevos? Eso es genial. Pero agregar un poco más de agua y un poco más de sal es clave para hacer fideos).
No parece haber mucho que decir sobre la cocina. fideos. Puedes cocinar fideos o fideos hechos a mano. Solo recuerda poner un poco de sal durante el proceso de cocción, sacarla y remojarla en agua fría, luego revolverla con la marinada de tomate y huevo preparada y listo.
7. Cómo estofar fideos
Primero calientas el aceite, agregas los granos de pimienta y los ingredientes anisados para cocinar, luego retiras los granos de pimienta y los ingredientes anisados;
Coloca sofreír una pequeña cantidad de carne (puedes usar carne rebanada si gustas, u omitirla si te gusta la comida vegetariana), cebolla, jengibre, ajo, una pequeña cantidad de sal y salsa de soya, luego agrega lentejas lavadas y patatas cortadas (los trozos no deben quedar muy gruesos), y luego añadir la cantidad adecuada y sofreír un rato con sal y salsa de soja;
Añadir uno o dos tomates y sofreír;
Luego agrega agua (la cantidad de agua es muy importante). Después de que el agua hierva, coloca los fideos encima y tapa la olla, cocina a fuego lento durante unos 15 minutos (revisa el agua regularmente). pero no quemes la olla, si el agua no es suficiente, puedes agregar más);
Apaga el fuego cuando casi se acabe el agua y luego revuelve los fideos y las verduras de manera uniforme.