Receta de huevo en polvo en conserva
1. Materiales:
1 gato de lima en polvo, 3,5 taeles de álcali, 3 yuanes de té, 1,8 gatos de agua fría. La variabilidad de los materiales anteriores es de 60 huevos crudos.
2. Todo el proceso de condimento:
Primero vierta agua fría en la olla, ponga el dinero en el té, la harina, el álcali y la sal, hierva el agua durante diez minutos y luego vierta. en la cal en polvo en una olla o palangana. Después de que el polvo de cal se derrita, revuelva uniformemente con un palito para formar una pasta fina de polvo de cal, recoja la escoria de cal y manténgala húmeda y fría.
3. Proceso de operación:
Poner los huevos en una olla o palangana llena de pasta de cal. Después de que los huevos crudos estén cubiertos uniformemente de polvo, recójalos y enróllelos sobre la paja o el aserrín. Luego colóquelos en un frasco y ciérrelo con un sello. Generalmente hay 7 días en primavera y otoño y 4 días en verano. Si caduca, deberá tomar una muestra en cualquier momento y en cualquier lugar. Si la yema y la clara se han solidificado en una sola, significa que han cambiado y deben sacarse de la lata inmediatamente para que se sequen. Por ejemplo, si las yemas y las claras aún están finas, significa que no han cambiado y es necesario reemplazarlas en uno o dos días. Si la yema se ha solidificado y la clara está aguada, significa que se sacó tarde de la lata y se volvió quebradiza y se convirtió en sopa.
Cuarto, secado:
Después de sustituir los huevos crudos, sácalos inmediatamente de la lata y sécalos. Hay dos formas: una es secar y la otra es secar. Si los huevos crudos se vuelven tiernos, lo mejor es utilizar ventilación y secado naturales (sin luz solar). De esta forma, los residuos de cal de la superficie se secan lentamente y producen un efecto que hace que los huevos crudos sean adecuados. Si los huevos crudos se han vuelto aptos para el tanque, opte por secarlos al sol (no al sol en verano) para secar rápidamente los residuos de cal en la superficie. Sin embargo, el tiempo de almacenamiento para el secado no es tan largo como el del secado.
Tabúes sobre el consumo de huevos en conserva:
Los huevos en conserva no se pueden comer con ciruelas
En verano, las ciruelas salen oficialmente al mercado. Muchas veces compraremos algunas ciruelas en casa como fruta antes de las comidas, pero si en nuestra mesa hay huevos en conserva, recomendamos no comer ciruelas antes de las comidas. Elige uno de los dos. Las ciruelas se suelen consumir frescas. Los huevos en conserva sin plomo entrarán en conflicto con los nutrientes de las ciruelas y pueden causar molestias físicas si se comen al mismo tiempo.
Las tortugas de caparazón blando no pueden comer huevos en conserva.
Los huevos en conserva contienen una gran cantidad de libre de plomo, lo que afectará al valor nutricional original de la tortuga de caparazón blando y hará que pierda mucho valor nutricional.
Los huevos en conserva no se pueden comer con azúcar moreno
Beber té de jengibre y azúcar moreno también puede curar la dismenorrea, pero los huevos en conserva no se pueden comer con azúcar moreno. Si te gusta beber azúcar moreno, debes comer menos huevos en conserva.