¿Dónde puedo comprar ginkgo biloba (el llamado ginkgo biloba)? ¿Qué valor nutricional tiene? ¿Cómo cocinar?
El ginkgo es tan blanco como el jade como una semilla de albaricoque. Cabe señalar que el ginkgo no se debe comer con anguilas.
El Ginkgo biloba es menos tóxico y es mejor tomar 10-15g cada vez. Tiene un sabor dulce, amargo y astringente. Comerlo crudo o freírlo demasiado puede provocar diarrea fácilmente. En general, los embriones verdes son los más tóxicos.
Si se presentan síntomas como náuseas, vómitos y diarrea se debe acudir al hospital inmediatamente. Además, las personas débiles y con miedo al frío no deben comerlo.
Comer demasiado ginkgo puede provocar dolores de cabeza, fiebre, calambres, irritabilidad, vómitos y dificultad para respirar. Los niños de 3 a 5 años son propensos a sufrir intoxicaciones si ingieren de 30 a 40 comprimidos a la vez. Es probable que las personas con asma y flema espesa tengan dificultades para toser flema después de tomarlo, por lo que deben mezclarse con medicamentos para eliminar el calor.
1. Sopa de panceta de cerdo con ginkgo: Unte una panceta de cerdo con sal o maicena, lávela, blanqueela en agua hirviendo (agregue un poco de vino de cocción, etc. al agua), agregue ginkgo, carne de cerdo entera. panza, raíz de Codonopsis, Wolfberry, dátiles confitados, astrágalo, ñame, semilla de coix, etc. Ponlo en una cazuela, añade agua a hervir y cocina a fuego lento durante 2 horas (la panceta se puede quitar y cortar en tiras.
2. Sopa de cerdo con ginkgo y pingguo: Los huesos del cerdo se También se fríe primero, se quitan las semillas del Pingguo y se cortan en trozos (a mí también me gusta pelarlas para que tengan mejor sabor, pero escuché que la piel contiene más vitaminas y se puede poner el ginkgo, las rodajas de pinto, la carne de cerdo). huesos y algunos dátiles confitados en una cacerola y hervir, luego cocinar a fuego lento durante 1,5 horas.
3. Sirope de bambú de ginkgo: ablandar el bambú y dejar reposar durante media hora, agregar. agregue azúcar, luego agregue bambú y cocine a fuego lento durante diez minutos.
4. Gachas de pollo con ginkgo: pique la pechuga de pollo en gachas de pollo, agregue salsa de soja ligera, aceite, vino de cocción, azúcar, pimienta y ablandador de carne. Y jengibre rallado, marinar para su uso posterior y cocinar una olla de gachas de arroz (también puede agregar un poco de camarones a las gachas cuando cocine gachas de arroz), agregar el ginkgo a las gachas y continuar cocinando durante diez minutos, luego agregar las gachas de pollo y cocine, agregue un poco de sal, aceite de sésamo y cebolla verde picada.
5. Pollo guisado con ginkgo: Remoje el ginkgo en agua tibia durante 2-3 horas, luego retire la piel y el germen. Luego cortar en trozos el pollo sacrificado, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo, enjuagarlo con agua, añadir una cantidad adecuada de agua a la cazuela, luego poner el ginkgo remojado en la cazuela, llevar a ebullición y reservar. Retire la espuma, baje el fuego y cocine a fuego lento. Los pacientes con tos, fiebre y dificultad para respirar pueden comerlo.
6. de tofu seco, 10 g de cebollas verdes, 5 g de jengibre, cantidad adecuada de caldo.
Método: Quitar la cáscara dura del ginkgo, escaldarla con agua hirviendo para quitar la piel fina, pelar la fruta del ginkgo. y reservar triturar la yuba y remojar en agua fría durante 1-2 horas hasta que esté suave freír en aceite Calentar el aceite al 50%, agregar la yuba y el ginkgo y sofreír, agregar sal, anís estrellado, rodajas de jengibre, rojo seco; pimienta, vierte el caldo, la salsa de soja y la cantidad adecuada de agua, tapa la olla y cocina a fuego medio cuando el jugo se seque, agrega la cebolla y sirve.