¿Cómo se llama la bardana en el campo?
La bardana es una planta del género Arctium de la familia Asteraceae. Los frutos y raíces de esta planta se pueden utilizar como medicina, y también se les llama baya de goji, fruta de gorgona, bardana, etc. Se puede cosechar durante todo el año y tiene un alto valor medicinal. La bardana es bastante común en las zonas rurales, y también se la conoce como castaño grande, abandono del deber, etc. Su adaptabilidad vegetal es fuerte y su valor nutricional es alto. Se puede freír, cocinar, comer crudo o transformar en bebidas.
Origen de la Bardana
A la bardana le gusta crecer en suelos sueltos y transpirables. Se encuentra comúnmente en las zonas rurales de Tanobei, también se encuentra en Europa, América del Norte y del Sur y Eurasia. La bardana se produce principalmente en China, Europa occidental y otros países. Las principales zonas productoras de mi país son Shandong, Jiangsu, la provincia de Taiwán, Shaanxi y otras provincias. Entre ellas, Jiangsu tiene la mayor producción y es apta para plantar entre octubre y noviembre.
Aspecto de la bardana
Las variedades finas de bardana incluyen Takinogawa, Watanabe Sasei, Bogen, Oura, etc. La bardana tiene forma de huso, piel gruesa, raíces de 30 a 35 cm de largo, pecíolos anchos y raíces carnosas comestibles. Tiene las funciones de prevenir el cáncer, perder peso y despejar la mente.