¿Cuánto tiempo se tarda en hervir la gelatina en una olla a presión?

Se necesitan entre 20 minutos y media hora para cocinar la gelatina en una olla a presión. Si se cocina en olla a presión, la cantidad de agua es el doble que la del chicharrón 2. Todo depende de cuánto tiempo quieras cocinarlo. Si tarda mucho, necesitarás más agua.

1. Cómo hacer gelatina de piel de cerdo

Ingredientes: piel de cerdo, salsa de soja, pimienta, salsa de soja. Cantidad adecuada de rodajas de jengibre y gajos de cebolla verde.

Ejercicio:

1. Lavar la piel del cerdo y hervirla en agua durante 5 minutos.

2. Cortar la piel del cerdo cocida en tiras finas.

3. Añade agua a la olla, la cantidad de agua es aproximadamente el doble que la de la piel de cerdo.

4. Agregue pimienta, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, rodajas de jengibre y gajos de cebolla verde, deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. media hora.

2. Valor nutricional de la gelatina de piel de cerdo

La gelatina de piel de cerdo es rica en colágeno, que puede eliminar las arrugas y mejorar la belleza. La piel de cerdo contiene proteínas, grasas y sulfato de dermatán B, que tiene las funciones de suavizar los vasos sanguíneos, anticoagular, promover la hematopoyesis y la curación de lesiones de la piel y brindar cuidados de salud y belleza. Su coloide tiene una mejor función hematopoyética que la gelatina de piel de burro y puede aumentar el contenido de hemoglobina y el recuento de glóbulos blancos, formando antitrombosis.

Datos de referencia

Jalea de piel de cerdo-Enciclopedia Baidu