Tabla de fórmulas de cálculo de concentración de licor
La tabla de fórmulas de cálculo de la concentración de licor se muestra en la siguiente figura.
Ampliación de información:
Baijiu, el nombre en inglés (Baijiu), es el nombre general de las bebidas alcohólicas chinas (excepto vino de frutas y vino de arroz). Laobaigan, Shaodaozi, etc.
El licor chino tiene un aroma compuesto con ésteres como cuerpo principal. Utiliza koji y sake de destilería como iniciadores de sacarificación, y utiliza materias primas con almidón (azúcar) durante la cocción, sacarificación, fermentación, destilación, añejamiento y mezcla. Todo tipo de vinos elaborados.
El vino elaborado mezclando alcohol comestible y especias comestibles no puede considerarse licor. El licor se concentra principalmente en los tramos superiores del río Yangtze y la cuenca del río Chishui en Renhuai, Sichuan, Yibin, Sichuan y Luzhou, Sichuan. El área del triángulo tiene las áreas de producción de licor destilado más grandes y de mejor calidad del mundo. , Wu y Lu, los tres licores famosos de China. El grupo de la industria de las bebidas alcohólicas representa la mitad de la industria de las bebidas alcohólicas de China.
A partir del 1 de enero de 2021, se implementarán oficialmente los nuevos "Aranceles de Importación y Exportación de la República Popular China". El número de impuesto en el Capítulo 22 de los Aranceles es 2208.9020, y el nombre del artículo chino es. licor, correspondiente al inglés es: Chinese Baijiu?. A partir del 1 de junio de 2022 se implementará oficialmente la “Terminología de la Industria Licorera”, debiendo la principal materia prima para la elaboración de licores ser los granos.
El principal componente del vino es el alcohol, cuyo nombre químico es etanol. Cuando el etanol ingresa al cuerpo humano, puede causar muchos efectos destructivos. Cuando la concentración de etanol en la sangre alcanza el 0,05%, los efectos del alcohol comienzan a manifestarse, provocando excitación y euforia; cuando la concentración de etanol en la sangre llega al 0,1%, las personas pierden la capacidad de controlarse.