¿Qué guarniciones se deben freír con orejas de cerdo?
Los ingredientes necesarios para la ensalada de oreja de cerdo son: 1 oreja de cerdo, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de sal, media cucharada de esencia de pollo, 2 rodajas de jengibre, 2 cebolletas, 1 cilantro, 1 maní , 1 cucharada de vino de cocina, cantidad adecuada de pimienta, 65438 anís estrellado.
El primer paso es limpiar las orejas de cerdo, ponerlas en una olla y blanquearlas en agua fría.
En el segundo paso, añade la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, la salsa de soja, la pimienta, el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel.
El tercer paso es sacarlo después de cocinarlo, unos 20 minutos.
Paso 4: Cortar las orejas de cerdo en rodajas y añadir sal, esencia de pollo, ajo picado, cebolla de verdeo picada y mijo.
Paso 5: salsa de soja, vinagre maduro, aceite de chile, cilantro y maní.
El sexto paso es mezclar uniformemente y comer.