Cómo hacer estofado de sopa de cerdo

Herramientas/Materiales Ají, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, cebolla verde, jengibre, ajo, baya de goji, canela

Cantidad adecuada de carne de cerdo, lavar, cortar en rodajas y poner en un plato para su uso posterior.

Poner una cantidad adecuada de sangre de cerdo, lavar y poner en un plato y reservar.

Cortar los granos de pimienta de Sichuan en trozos, con una cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan, una cantidad adecuada de anís estrellado y una cantidad adecuada de canela. Lávelos bien. Prepare más cebolla, jengibre y ajo. Cortarlos, cortarlos en trozos y colocarlos en un plato para su uso posterior.

Agregar una cantidad adecuada de aceite a la olla. Cuando el aceite esté 8 minutos caliente, agregar todos los ingredientes menos la cebolla y sofreír.

Luego agrega una olla de fondo especialmente. hecho para olla caliente y agregue una cantidad adecuada de agua. Deje hervir y cocine por otros 30 minutos para infundir completamente los sabores.

Luego agregamos los huesos de cerdo y cocinamos a fuego lento durante unos 8 minutos, luego agregamos la carne de cerdo, luego agregamos algunos champiñones, cocinamos a fuego lento durante 3 minutos, agregamos el apio, las cebollas verdes, la sal, el glutamato monosódico, revolvemos uniformemente y servir olla. Aceptar