Cómo cocinar carne magra tierna y suave Cómo cocinar carne magra tierna y suave

1. Marinar con maicena antes de cocinar: poner las lonchas de carne magra en un recipiente, agregar maicena (o ablandador de carne), aceite comestible y condimentos adecuados, revolver bien, luego poner en la olla y cocinar. La carne que salga quedará tierna, jugosa y no dura.

2. Agítelo en agua hirviendo unas cuantas veces: coloque las rodajas de carne magra en un colador, agítelas en el agua hirviendo unas cuantas veces, espere hasta que la carne cambie de color y luego escúrrala. agua y luego ponerlo en el wok. Tarda 3-4 minutos en cocinarse y queda tierno y delicioso.

3. Añade cerveza y almidón seco para hacer una pasta: mezcla las rodajas de carne magra con cerveza y almidón seco, y las rodajas de carne magra cocidas quedarán tiernas y refrescantes.