Cómo hacer galletas en el microondasCómo hacer galletas en el microondas

1. Ingredientes: 150g de harina baja en gluten, 5 huevos, mantequilla, leche, levadura, azúcar, sal.

2. Primero prepare los ingredientes, vierta la harina baja en gluten en un recipiente, agregue agua y mezcle uniformemente, luego ponga el huevo líquido y la yema de huevo en el recipiente. Se recomienda separar el líquido del huevo y la yema, luego agregar azúcar a la yema y revolver uniformemente.

3. Utiliza unos palillos para hacer un agujero en el medio de la harina y verter el líquido de la yema de huevo. Si se siente demasiado seco, agregue un poco de agua y amase hasta formar una masa. Vigila la masa y agrega lentamente la leche sin esperar a que se adelgace.

4. Después de amasar la masa, comienza a extenderla con una máquina de fideos para hacer un trozo de masa de unos 3 mm de grosor. Intenta que quede lo más plano posible, de lo contrario las galletas quedarán inconsistentes.

5. Luego, utiliza un molde para estampar las galletas sobre la masa. Todo el proceso requiere paciencia y procurar que la harina no se pegue al plato.

6. Introduce todas las galletas hechas con el molde en el microondas a la vez, luego cierra la puerta del horno y calienta a fuego alto.