¿Cómo lidiar con las ranas toro? Enseñarte cómo lidiar con ellos.
Cómo lidiar con las ranas toro
1. Usa dos dedos para pellizcar las costillas de la rana toro y colócala en la tabla de cortar.
2. tijeras para cortar la rana toro directamente Corta la cabeza y tírala (primero se debe cortar la cabeza y la velocidad debe ser rápida, de lo contrario la rana toro luchará ferozmente y la rana toro es muy fuerte
<) p>3. A lo largo de la parte fracturada del cuello y a lo largo del abdomen desde la mitad. Corte abierto hacia la cola, retire todos los órganos internos y deseche.4. terneros. Corta el tronco horizontal y verticalmente en cuatro pedazos.
El valor nutricional de la rana toro
La rana toro es rica en valor nutricional y deliciosa. Cada 100 g de carne de rana contienen 19,9 g de proteína y 0,3 g de grasa. Es un alimento nutritivo con alto contenido de proteínas, bajo en grasas y colesterol y es muy apreciado por la gente.
Bullfrog puede nutrir el organismo y desintoxicarlo al mismo tiempo. Para las personas con mala función digestiva o personas con mucha acidez estomacal, la rana toro puede nutrir el cuerpo y las personas con mala salud también pueden comerla.
La rana toro puede promover la vitalidad y la energía del cuerpo humano, nutrir el yin y fortalecer el yang, nutrir la mente, calmar la mente y reponer el qi, lo cual es beneficioso para la recuperación de los pacientes.
Cómo hacer rana toro estofada
Ingredientes: 4 ranas toro, jengibre, ajo, chiles secos, vino de arroz, salsa de soja y esencia de pollo.
Práctica:
1. Mata la rana toro, córtala en trozos y lávala (asegúrate de lavar la sangre, de lo contrario habrá un olor a pescado);
2. Calienta una olla, escurre el aceite (un poco más), agrega el jengibre, el ajo y los chiles secos pequeños y sofríe hasta que esté fragante;
3. freír hasta que esté medio cocido, agregar el vino de arroz (la cantidad de un tazón de arroz) y cocinar a fuego lento durante 3 minutos, dejar que el vino penetre en la carne de rana toro.
4. sofreír, un poco de sal, seguir cocinando a fuego lento unos 8-10 minutos, ver que la carne de rana toro ha cogido sabor, por último añadir una cucharada y media de esencia de pollo, que sea comestible.
Cómo hacer rana toro al ajillo
Ingredientes: rana toro, vino de cocina, pimienta, sal, almidón seco, ajo, cebolla, pimiento de árbol, pimienta de Sichuan en grano y semillas de sésamo cocidas.
Preparación: Tomar solo la carne del muslo, marinarla con vino de cocción, pimienta y sal durante diez minutos, luego mezclar con almidón seco, calentar aceite en la olla, poner la carne de rana y sofreír; ; se puede freír por poco tiempo, si el tiempo es demasiado largo, la carne de rana no estará tierna, se preparan unos gajos de cebolla y se fríe en la sartén con aceite; Pon la rana toro en la olla y sofríe a fuego alto. Es mejor poner más chiles y granos de pimienta de Sichuan.