¿Cuándo se agrega polvo de hornear a los pasteles de olla arrocera?
Separa la parte de la yema de la yema y la clara, empieza a remover con un batidor, y cuando veas que la yema está mocosa, añade la harina y el azúcar y Continúe revolviendo uniformemente. Agrega el azúcar a las claras y comienza a remover hasta que se convierta en una espuma estancada. Luego agregue el líquido de la yema de huevo en tres tandas, cubra la olla arrocera con aceite vegetal, vierta el líquido del pan revuelto y presione el botón de cocción.
Materiales de preparación: cuatro huevos, aceite vegetal, harina, azúcar, sal.
Paso uno: comience a revolver las claras. Separe las yemas y las claras en dos tazones. Revuelva las yemas uniformemente, agregue un poco de azúcar y harina, continúe revolviendo, luego agregue azúcar a las claras y. comience a revolver. La espuma blanca es suficiente.
Paso 2: Vierta la leche. Vierte la harina en el líquido de la yema de huevo y comienza a mezclar. Después de mezclar uniformemente, vierte lentamente la leche y continúa mezclando. Ten cuidado de no colocarlos al azar y de no poner todos los ingredientes a la vez.
El tercer paso es batir las claras, verter la espuma de clara batida en la olla tres veces y luego seguir removiendo con la batidora hasta que la espuma de clara se integre por completo en el líquido de la yema. .
El cuarto paso es cocinar el pastel al vapor, aplicar aceite vegetal en la pared interior de la arrocera, luego verter el pastel mezclado en la arrocera, luego presionar el botón de cocción y ver que el botón de cocción esté en la posición de mantener caliente. Podrás salir al extranjero en cinco minutos y tu tarta casera estará lista.
El segundo método: preparar 100 gramos de harina, seis huevos, un cartón de leche, una cantidad adecuada de aceite y una cantidad adecuada de azúcar. Primero, ponemos las claras en dos recipientes.
En segundo lugar, ponemos cuatro cucharadas de azúcar en las claras.
En tercer lugar, bate las claras hasta que queden cremosas.
En cuarto lugar, ponga cuatro cucharadas de azúcar en las yemas de huevo, agregue la leche, comience a revolver y luego agregue lentamente la harina. Espere hasta que aparezca una masa espesa mientras revuelve.
En quinto lugar, vierte la masa batida en las claras de huevo batidas en dos tandas y asegúrate de revolver uniformemente. Tenga cuidado de revolver hacia arriba y hacia abajo, no en círculos.
Sexto, esparce el aceite uniformemente en la arrocera y luego vierte la masa. Sacude las burbujas de la olla. Presione el botón de cocción y espere 20 minutos después de mantener caliente.