¿Cómo se deben guisar las manitas de cerdo? ¿Qué materiales se deben agregar?
Las manitas de cerdo pueden ser un plato delicioso pero difícil para los jóvenes comunes y corrientes. Puedes comer manitas de cerdo todos los días y comprar manitas de cerdo guisadas ya preparadas. Las manitas de cerdo que se elaboran en muchas tiendas no quedan lo suficientemente blandas. Para alguien que no come grasa y piel, puedo sentir el sabor de la grasa y la piel. Sin embargo, nuestra familia generalmente lo prepara nosotros mismos. No solo es delicioso, sino que también es suave y se deshace en la boca. De hecho, siempre que sigas los pasos lentamente, aún podrás preparar algo delicioso.
Hoy os presentaré cómo guisar manitas de cerdo. Ingredientes: 2-3 manitas de cerdo, jengibre, anís estrellado, laurel, canela y piel de mandarina.
Condimentos: sal, salsa de soja, vino de cocina, 1 botella de cerveza.
Pasos: 1. Limpiar el exceso de pelo de las manitas de cerdo y lavarlas con agua limpia. Cortar las manitas de cerdo en trozos grandes.
2. Poner agua fría en la olla hasta cubrir las manitas de cerdo, poner a hervir las manitas de cerdo y retirar la sangre. Retirar después de hervir.
3. Vierta agua caliente en la olla a presión, agregue las manitas de cerdo, la cantidad adecuada de jengibre, anís estrellado, hojas de laurel, corteza de canela y cáscara de mandarina. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja, sal y un poco de sal. poco vino de cocina y 1 botella de cerveza. Tenga cuidado de no pisar las manitas del cerdo.
4. Empezar a guisar las manitas de cerdo. Después de cocinar al vapor en la olla a presión, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Después de hervir a fuego lento, cocine a fuego lento en la olla durante 10 minutos. Luego puedes sacarlo y prepararlo para comer.
Consejos: 1. Después de comprar manitas de cerdo, asegúrese de limpiarlas. Limpie el pelo de cerdo restante en la superficie de la piel de cerdo y use pinzas para asar para dorar lentamente el pelo de cerdo restante.
2. Retirar la sangre en una olla fría y guisar las manitas de cerdo en una olla fría.
3. La cantidad de sal se debe condimentar según la salsa de soja utilizada. Un poco de salsa de soja es salada, por lo que puedes agregar menos sal. Algunas salsas de soja tienen un sabor moderado, así que añade más sal. Sazone al gusto.
4. Una vez guisadas las manitas de cerdo, ponlas en la olla durante 10 minutos para que queden más ricas. Si te gusta la comida picante, puedes sacarla y comerla inmediatamente. Va a quedar muy suave y blando. Si te gusta comerlo frío, puedes servirlo frío, lo que hará que quede menos gluten.
Conclusión Las manitas de cerdo son ricas en colágeno y tienen menor contenido en grasa que la grasa. Puede mejorar la elasticidad de la piel, ayudar a retrasar el envejecimiento y promover el crecimiento y desarrollo de los niños. Por tanto, es un “alimento de belleza” en nuestra mesa diaria.
No es difícil hacer manitas de cerdo de esta manera. Delicioso y conveniente. No hay muchos materiales, pero todos son la esencia. Las manitas de cerdo no están blandas ni podridas, y los utensilios para guisar que se utilizan a menudo no son buenos. Si utilizas una olla normal, tardará más. Sin embargo, personalmente recomiendo usar una olla a presión para guisar la carne, lo que no solo suaviza la comida, sino que también tiene un sabor más delicioso. Incluso si el guiso lleva mucho tiempo, la textura y el sabor de una olla común y corriente siguen siendo diferentes al de una olla a presión.
¡Finalmente, deseo que todos puedan hacer con éxito unas deliciosas manitas de cerdo!