¿Qué maridar con carne de cerdo y camarones? Las albóndigas están deliciosas.

Las albóndigas envueltas en puerro con cerdo y gambas quedan deliciosas, como se muestra a continuación:

Ingredientes: 20 gambas, 300 g de relleno de cerdo, 250 g de puerros, 1 huevo, 500 g de harina común, cantidad adecuada de agua fría, 15 g vino de cocción, pollo 15 gramos de jugo, 10 gramos de sal, 30 gramos de aceite de sésamo.

1. Los ingredientes principales son los que se muestran en la figura.

2. Tome una cantidad adecuada de agua fría, viértala en la harina varias veces, revuélvala hasta obtener una forma esponjosa, luego amase hasta obtener una masa básicamente suave y cúbrala con un paño húmedo.

3. Picar los camarones en trozos pequeños, mezclar con el relleno de cerdo, agregar los huevos y mezclar uniformemente.

4. Añade otros condimentos además del aceite de sésamo y revuelve uniformemente.

5. Lavar los puerros, secarlos, cortarlos en trozos pequeños, añadirlos al relleno de carne, añadir aceite de sésamo, mezclar bien y reservar.

6. Divide la masa en trozos de harina del mismo tamaño, enróllalos hasta darles formas redondas y finas, luego envuélvelos en rellenos y conviértelos en bolas de masa.

7. Hervir la olla con agua hirviendo, añadir las empanadillas y cocinar. Después de que las albóndigas se hayan inflado, cocine por otros tres minutos y luego saque el plato.