Tabúes del pulmón de cerdo
Lista de este artículo: 1. Cómo hacer sopa de pulmón de cerdo y sus efectos 2. ¿Cuál es el efecto de la sopa de pulmón de cerdo? 3. ¿Cuáles son los beneficios de la sopa de pulmón de cerdo para el organismo? 4. ¿Cuáles son los beneficios de la sopa de pulmón de cerdo para el organismo?5. Cómo hacer sopa de pulmón de cerdo y sus efectos Cuando se trata de pulmón de cerdo, creo que mucha gente lo conoce, pero ¿cómo hacer sopa de pulmón de cerdo? A continuación, les traeré los métodos y efectos de recolectar y organizar sopa de pulmón de cerdo. ¡Bienvenidos a leer!
1. Cómo preparar y utilizar sopa de pulmón de cerdo:
1. Sopa de pulmón de cerdo con fritillaria de Sichuan y pera nieve
Método: medio pulmón de cerdo, Fritillaria de Sichuan. 15, 4 peras.
Cocinar los pulmones de cerdo en rodajas gruesas, remojarlos en agua y exprimirlos con las manos para limpiarlos, luego ponerlos en agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos, luego escurrirlos con agua fría.
Lavar las peras chinas, cortarles la piel en cuatro trozos, quitarles el corazón y lavar la Fritillaria fritillaris.
Coloque todos los ingredientes en una olla hirviendo, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2-3 horas para condimentar.
Eficacia: Fritillaria fritillary es una medicina tradicional china con un sabor agridulce y no debe consumirse.
El fritillary fritillary ingresa al meridiano del pulmón y al meridiano del corazón y tiene los efectos de resolver la flema y aliviar la tos, eliminar el calor y disipar el estancamiento.
La pera tiene un sabor dulce y un carácter frío. Entra en el meridiano del pulmón y tiene el efecto de eliminar el calor, reducir la flema y aliviar la tos.
2. Sopa de pulmón de cerdo seco
Preparación: 500 gramos de pulmón de cerdo, 200 gramos de legumbres secas, albaricoques, longan y lentejas.
Primero corte los pulmones de cerdo en pedazos, luego "sáquelos" con sal gruesa, lávelos con agua limpia después de diez minutos y escaldelos con agua hirviendo en un río sobreenfriado (de esta manera no habrá tierra); también escalde las verduras secas en agua hirviendo; agregue un poco de albaricoques, longan y lentejas y cocine a fuego alto durante media hora, luego cocine a fuego lento durante una hora;
Eficacia: los vegetales secos pueden desintoxicar y reducir la hinchazón, resistir infecciones y enfermedades, inhibir la toxicidad de las toxinas bacterianas, promover la curación de heridas y pueden usarse para ayudar en el tratamiento de enfermedades infecciosas.
3. Sopa de pulmón de cerdo con almendras Luo Han Guo
Preparación: 1 pulmón de cerdo, 1 Luo Han Guo, 15 g de almendra dulce, 15 g de lirio, 1 cucharadita de sal.
Después de limpiar los pulmones de cerdo, córtelos en trozos pequeños, escurra los pulmones de cerdo limpios y reserve.
Lavar el rape, las almendras y la azucena y reservar.
Añade agua a la olla, lava el mangostán, las almendras y la azucena y reserva.
Colocar los pulmones de cerdo en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento durante 1 hora y añadir 1 cucharadita de sal.
Eficacia: Humedece los pulmones y alivia la tos.
4. Sopa de Pulmón de Cerdo con Maní
Preparación: Marinar y cocer los pulmones de cerdo, cortarlos en trozos pequeños y ponerlos en la olla junto con dos trozos pequeños de hervido. costillas de cerdo.
Lavar los cacahuetes, ponerlos en una olla sopera, luego añadir agua, tapar, hervir el agua a fuego alto y cocinar al vapor a fuego lento durante 3 horas. Tenga cuidado de agregar agua en el medio para no quemar la olla seca.
El guiso se puede condimentar con un poco de sal según el gusto personal.
Eficacia: los cacahuetes contienen una variedad de vitaminas y lecitina, que pueden nutrir la sangre y fortalecer el bazo, humedecer los pulmones y resolver la flema, detener el sangrado, aumentar la leche, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento del pulmón de cerdo; Es de sabor dulce y de naturaleza neutra.
Tiene el efecto de nutrir los pulmones y aliviar la tos.
2. ¿Cómo limpiar los pulmones de los cerdos?
1. No corte los pulmones de cerdo frescos que compró y los enjuague a través de las vías respiratorias grandes. Los pulmones de cerdo se expandirán y crecerán lentamente.
2. Agarra los pulmones con las manos y exprime el agua.
3. Saque al cerdo de las vías respiratorias grandes y luego exprima el agua. Repita esto muchas veces hasta que la sangre de los pulmones del cerdo se elimine y los pulmones del cerdo se vuelvan blancos.
4. Cortar los pulmones de cerdo en trozos pequeños, enjuagarlos en un recipiente, recogerlos y enjuagarlos nuevamente, repetir dos veces.
5. Poner agua fría en la olla, añadir agua hirviendo y llevar a ebullición a fuego alto.
6. Después de hervir el agua, los pulmones del cerdo se encogerán debido al calor y se exprimirá una gran cantidad de espuma.
7. Después de que el agua hierva, cocine durante aproximadamente 1 minuto. Escurre los pulmones de cerdo, luego viértelos en un recipiente para quitar la espuma y enjuágalos dos veces.
Los pulmones de cerdo tratados de esta forma quedan muy limpios y se pueden utilizar para cocinar con confianza.
Sopa de Rábanos y Pulmón de Cerdo
Ingredientes: pulmón de cerdo, rábano blanco, dátiles confitados, jengibre, sal.
1. El primer paso es la limpieza.
Preste mucha atención a la limpieza de los pulmones del cerdo. Vierta una gran cantidad de agua de la garganta, exprima la suciedad de los pulmones del cerdo con agua, repita esto varias veces y luego enjuague.
Lavar y cortar en trozos, colocar en un plato y reservar.
Este paso es igual que la sopa de pulmón de cerdo.
2. Frote los trozos de pulmón de cerdo dos veces con sal o maicena, hierva el agua, ponga los pulmones de cerdo en la olla, hierva en la zona del edema pulmonar y haga espuma. Recógelo y ponlo en la olla para secar lentamente los pulmones del cerdo.
3. Lavar y pelar el rábano blanco.
La piel es muy dura y el sabor no es bueno.
Puedes utilizar una encimera para cortarlo, o puedes cortarlo directamente en trozos, según tus preferencias personales.
4. Calentar la sartén, añadir aceite. Cuando el aceite esté caliente añadir los dados de rábano y sofreír un poco.
5. Lavar los dátiles confitados y el jengibre, aplastar los dátiles confitados y quitarles el corazón, aplastar el jengibre, poner una cantidad adecuada de agua en la cazuela, añadir el jengibre y los dátiles confitados y darles la vuelta. Sube el fuego hasta que hierva.
6. Después de hervir, añadir los pulmones de cerdo preparados y los dados de rábano blanco, bajar a fuego lento, cocinar durante unas dos horas, añadir la cantidad adecuada de sal al gusto y retirar de la olla.
¿Cuál es el efecto de la Decocción de Zhu Fei? La decocción de Zhu Fei tiene los efectos de aliviar la tos y nutrir los pulmones, detener el sangrado, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la tos y aliviar el dolor.
Es adecuado para la bronquitis aguda, abscesos pulmonares y neumonía. Los síntomas incluyen dolor en el pecho, fiebre, tos y flema amarilla y espesa.
También se puede utilizar para reducir la flema y la humedad, humedecer los pulmones y suavizar el qi, y prevenir enfermedades respiratorias.
Datos ampliados:
Cómo hacer sopa de pulmón de cerdo:
Los pulmones de cerdo frescos y de buena calidad se ven regordetes, uniformemente rosados, con dos lóbulos pulmonares Tamaño constante , sin lesiones, manchas oscuras, manchas rojas ni granos.
Se siente elástico, se siente bien en la mano, no es pegajoso y se siente más ligero en la mano.
Limpie los pulmones de cerdo, sostenga los lóbulos de los pulmones con las manos para exprimir el agua, lave la suciedad y la sangre repetidamente, corte los pulmones de cerdo en pedazos, raspelos con sal y luego enjuáguelos con agua limpia.
Hervir el agua, añadir los pulmones de cerdo y cocer las rodajas de jengibre.
Habrá muchas burbujas en este momento. Cuando esté casi listo, recógelo y enjuágalo con agua.
Bate o corta las aceitunas varias veces.
Echa todos los ingredientes en la olla y cocina a fuego lento durante una hora y media. Si usas una olla eléctrica, simplemente presiona la sopa.
Solo añade sal antes de apagar el fuego.
Tabúes de Decocción de Fei de Cerdo:
Personas adecuadas: Indicado para personas con tos crónica por deficiencia pulmonar, tuberculosis y hemoptisis pulmonar.
Adecuado para personas con infecciones pulmonares, incluyendo absceso pulmonar, neumonía lobular, absceso pulmonar, tuberculosis, bronquitis aguda, tos, dificultad para respirar, pus amarillo y esputo amarillo, o sangre en el esputo; con Personas con ictericia y fiebre, incluida colecistitis aguda, adecuado para mujeres con síntomas de endometritis, cervicitis, anexitis y olor vaginal;
Debilidad física, osteoporosis, hipertensión arterial, insomnio, anemia, enfermedades hepáticas, pacientes con cáncer, mujeres menopáusicas, mujeres que menstrúan, personas de mediana edad y ancianos.
Contraindicaciones: Las personas con estreñimiento y hemorroides no deben comer más.
Es de naturaleza fría y no deben consumirlo personas con deficiencia de bazo y estómago o síndrome de resfriado.
Las personas con enfermedades dentales y estreñimiento deben tener cuidado con el consumo de dátiles rojos. Los niños desnutridos no deben comer dátiles rojos, y las personas con flema-humedad, flema-calor, estancamiento y enfermedades no deben comer dátiles rojos.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu. Pulmón de Cerdo
¿Cuáles son los beneficios de la sopa de pulmón de cerdo para el organismo? La decocción de Zhu Fei tiene los efectos de reponer la deficiencia, aliviar la tos y detener el sangrado.
Puede utilizarse para tratar la tos por deficiencia pulmonar y la tos crónica y la hemoptisis.
Es adecuado para pacientes con tos crónica por deficiencia pulmonar, tuberculosis, debilidad pulmonar y hemoptisis.
Según la teoría de las vísceras de la medicina tradicional china, cualquier enfermedad con deficiencia pulmonar, como atelectasias, tuberculosis, etc. , puedes aprender de los métodos de diferenciación y tratamiento del síndrome:
Tratamiento de la tos por deficiencia pulmonar: cortar un pulmón de cerdo, freírlo con aceite de sésamo y mezclarlo con papilla.
Para tratar la tos, la deficiencia de sangre y el daño pulmonar: muela las semillas de coix hasta obtener un polvo fino, cocine pulmón de cerdo y sumérjalo en blanco.
Sopa de almendras, rábanos y pulmón de cerdo
Tecnología: Cocción Sabor: Original
Ingredientes: pulmón de cerdo (250g) y rábano blanco (20g).
Complementos: Almendra amarga (9g), Zanthoxylum bungeanum (3g), laurel (3g), anís estrellado (3g), nuez moscada (3g).
Condimento: cebolla de verdeo (5g), jengibre (5g), sal (2g), pimienta blanca (1g), esencia de pollo (2g), cilantro (5g).
Proceso de elaboración
1. Cortar los pulmones de cerdo, el rábano en cubos y el cilantro en trozos pequeños; meter en una bolsa de gasa cosida los granos de pimienta, las hojas de laurel, el anís y el cardamomo. .
2. Poner los trozos de pulmón de cerdo en agua tibia, añadir el vino de cocción y llevar a ebullición a fuego alto. Después de que hierva el agua, saca los pulmones de cerdo y lávalos con agua limpia.
En una cazuela llena de agua tibia, se ponen los pulmones de cerdo, los rábanos, las cebolletas, el jengibre y el anís, se añade sal y se cocina a fuego alto.
3. Después de que la olla hierva, agrega las almendras, tapa la olla y cocina a fuego lento. Después de 20 minutos, agregue la cantidad adecuada de pimienta blanca y esencia de pollo y espolvoree con cilantro.
Consejos de Salud
Función: Alivia la tos y reduce las flemas, digiere y resuelve la acumulación.
Se trata de una dieta medicinal adecuada para el invierno. Comer algunos alimentos calientes en invierno puede mantener el calor y disipar el frío a través de la dieta, y puede mejorar la resistencia al frío del cuerpo.
Dátiles Confitados y Sopa Zhufei
Tecnología: Cocina Sabor: Salado y Delicioso
Materiales: Pulmón de Cerdo (500g)
Accesorios: Almendras (20g), azucena (seca) (10g), dátiles confitados (30g).
Condimento: sal (3 gramos)
Proceso de elaboración
1. Lavar los pulmones del cerdo y cortarlos en trozos.
2. Lavar las almendras, las azucenas y los dátiles confitados.
3. Hervir una cantidad adecuada de agua a fuego alto durante 6 minutos, agregar los pulmones de cerdo, las almendras, las azucenas y los dátiles confitados, cocinar a fuego lento durante 40 minutos y añadir sal al gusto.
Tang
Ingredientes: 60g de pulmón de cerdo, 10g de Xinyi, 8g de Laojunxu, 3 rodajas de jengibre.
Preparación: Lavar los pulmones de cerdo, cortar la magnolia, el Laojunxu y el jengibre en trozos, mezclar uniformemente, ponerlos en el tubo de pulmón de cerdo, agregar agua y cocinar, desechar los residuos, comerse los pulmones y beber el sopa.
Uso: Dosis diaria: 1, dividida en dos veces.
Eficacia: Esta dieta medicinal tiene el efecto de disipar el viento y reanimar los síntomas, y es adecuada para la secreción nasal, la congestión nasal y la rinitis.
¿Cuáles son los beneficios de la sopa de pulmón de cerdo para el organismo? El pulmón de cerdo tiene los efectos de reponer la deficiencia, aliviar la tos y detener el sangrado.
Puede utilizarse para tratar la tos por deficiencia pulmonar y la tos crónica y la hemoptisis.
Es adecuado para pacientes con tos crónica por deficiencia pulmonar, tuberculosis, debilidad pulmonar y hemoptisis.
Según la teoría de las vísceras de la medicina tradicional china, cualquier enfermedad con deficiencia pulmonar, como atelectasias, tuberculosis, etc. , puedes aprender de los métodos de diferenciación y tratamiento del síndrome:
Tratamiento de la tos por deficiencia pulmonar: cortar un pulmón de cerdo, freírlo con aceite de sésamo y mezclarlo con papilla.
Para tratar la tos, la deficiencia de sangre y el daño pulmonar: muela las semillas de coix hasta obtener un polvo fino, cocine pulmón de cerdo y sumérjalo en blanco.
Sopa de almendras, rábanos y pulmón de cerdo
Tecnología: Cocción Sabor: Original
Ingredientes: pulmón de cerdo (250g) y rábano blanco (20g).
Complementos: Almendra amarga (9g), Zanthoxylum bungeanum (3g), laurel (3g), anís estrellado (3g), nuez moscada (3g).
Condimento: cebolla de verdeo (5g), jengibre (5g), sal (2g), pimienta blanca (1g), esencia de pollo (2g), cilantro (5g).
Proceso de elaboración
1. Cortar los pulmones de cerdo, el rábano en cubos y el cilantro en trozos pequeños; meter los granos de pimienta, las hojas de laurel, el anís y el cardamomo en una bolsa de gasa cosida. .
2. Poner los trozos de pulmón de cerdo en agua tibia, añadir el vino de cocción y llevar a ebullición a fuego alto. Después de que hierva el agua, saca los pulmones de cerdo y lávalos con agua limpia.
En una cazuela llena de agua tibia, se ponen los pulmones de cerdo, los rábanos, las cebolletas, el jengibre y el anís, se añade sal y se cocina a fuego alto.
3. Después de que la olla hierva, agrega las almendras, tapa la olla y cocina a fuego lento. Después de 20 minutos, agregue la cantidad adecuada de pimienta blanca y esencia de pollo y espolvoree con cilantro.
Consejos de Salud
Función: Alivia la tos y reduce las flemas, digiere y resuelve la acumulación.
Se trata de una dieta medicinal apta como tónico de invierno. Comer algunos alimentos calientes en invierno puede mantener el calor y disipar el frío a través de la dieta y puede mejorar la resistencia al frío del cuerpo.
Dátiles confitados y sopa Zhufei
Tecnología: Cocción Sabor: Salado y delicioso
Ingredientes: Pulmón de cerdo (500g)
Accesorios: Almendras (20g), azucena (seca) (10g), dátiles confitados (30g).
Condimento: sal (3 gramos)
Proceso de elaboración
1. Lavar los pulmones del cerdo y cortarlos en trozos.
2. Lavar las almendras, las azucenas y los dátiles confitados.
3. Hervir una cantidad adecuada de agua a fuego alto durante 6 minutos, agregar los pulmones de cerdo, las almendras, las azucenas y los dátiles confitados, cocinar a fuego lento durante 40 minutos y sazonar con sal.
Tang
Ingredientes: 60g de pulmón de cerdo, 10g de Xinyi, 8g de Laojunxu, 3 rodajas de jengibre.
Preparación: Lavar los pulmones de cerdo, cortar la magnolia, el Laojunxu y el jengibre en trozos, mezclar uniformemente, ponerlos en el tubo de pulmón de cerdo, agregar agua y cocinar, desechar los residuos, comerse los pulmones y beber el sopa.
Uso: Dosis diaria: 1, dividida en dos veces.
Eficacia: Esta dieta medicinal tiene el efecto de disipar el viento y reanimar los síntomas, y es adecuada para la secreción nasal, la congestión nasal y la rinitis.
La receta y eficacia de Zhu Fei Tang Los beneficios de comer Zhu Fei Tang son: 1. Hidratación de los pulmones y sequedad. La decocción de Zhu Fei tiene un sabor dulce, una naturaleza neutra y tiene el efecto de humedecer los pulmones y humedecer la sequedad.
Se utiliza para tratar la deficiencia pulmonar, la dificultad para respirar, la insuficiencia pulmonar, la hemoptisis, la fatiga y la sed.
2. Tos. El pulmón de cerdo es el órgano respiratorio de los cerdos. Entra en el meridiano del pulmón y puede reponer la deficiencia pulmonar y aliviar la tos. tuberculosis y otras enfermedades.
3. Tónica, la sopa de pulmón de cerdo contiene proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc. , tiene un efecto nutritivo y es adecuado para personas con deficiencia de Qi y sangre y cuerpo delgado.
4. Fortalece el bazo y el estómago. La sopa de pulmón de cerdo es dulce y salada, y también tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. Es adecuada para personas con bazo y estómago débiles, pérdida de apetito. y diarrea.
5. 1 pulmón de cerdo, 10g de Platycodon grandiflorum, 10g de Ziyuan, sal, agua y aceite.
En primer lugar, se enjuagan los pulmones del cerdo con agua varias veces para eliminar las burbujas de aire de los pulmones, se escurren y se cortan en trozos finos.
A continuación lavamos el platycodon y los ásteres y los sofreímos con la cantidad adecuada de aceite.
Sofría hasta que esté fragante, luego vierta una cantidad adecuada de agua, agregue los pulmones de cerdo (freír en una sartén seca para quitar el agua) y póngalo en la olla.
Primero hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas y luego sazone.
Con esto finaliza la introducción de la eficacia y función de la sopa Zhufei y la eficacia y función de la sopa Zhufei con vegetales secos. Me pregunto si ha encontrado la información que necesita. Si quieres saber más sobre esto, recuerda marcar este sitio web como favorito.