Cómo hacer pescado dulce a la sal, cómo hacer delicioso pescado dulce a la sal

Ingredientes

Albúmina de huevo, cantidad adecuada

Sal, cantidad adecuada

Dos pescados dulces

Pescado a la plancha a la sal Método

Retirar los órganos internos del ayu y lavarlo. Receta de ayu a la parrilla con sal Paso 1

Pon en una olla sal y sofríe la proteína del pescado hasta que se mezclen uniformemente.

Espolvoreamos la sal calentada y mezclada con las claras alrededor del pescado, la cantidad de sal es suficiente para cubrir todo el cuerpo del pescado, y lo envolvemos con papel de aluminio para fijarlo. Receta de Pescado Dulce a la Sal Paso 3

Sigue los pasos anteriores y haz lo mismo con el resto de pescado dulce. Receta de bacalao a la sal Paso 4

Coloca el bacalao envuelto en papel de aluminio en la olla, calienta a fuego medio y cocina a fuego lento durante 10-15 minutos.

Después de cocinar a fuego lento hasta que salga el aroma único de las claras de huevo y la sal, retire el papel de aluminio. En este momento, la sal se ha convertido en grumos. Separe los grumos de sal para obtener el fragante ayu asado con sal. . Cómo hacer pescado dulce a la sal Paso 6

Consejos

Durante el proceso de asado, puedes darle la vuelta al pescado correctamente. La parte posterior del pescado es más gruesa y no es fácil de cocinar. para que puedas aumentar la calefacción local.