¿Cómo hacer arroz frito con huevo?
2. Complementos: salchicha, cebolla, judías verdes, champiñones, zanahoria, gambas.
3. Poner en un bol el arroz recién cocido o el arroz sobrante de la comida anterior si está seco. Cómo hacer arroz: lave el arroz, cocine el arroz al vapor con agua, la proporción de arroz a agua es 1: 1,3 ~ 1,5, simplemente deje caer dos gotas de aceite de cocina en el agua (el arroz después de agregar aceite quedará brillante, suave y masticable , y solo se necesita un poco de aceite para el arroz frito en la etapa posterior), no grasoso), 10 ~ 65438 después de hervir.
4. Cortar diversos materiales auxiliares en trozos pequeños del tamaño de granos de arroz (no se añaden materiales auxiliares).
5. Poner un huevo en un bol, añadir una pequeña cantidad de sal y luego batir bien rápidamente el huevo durante unos 20 segundos.
6. A fuego alto, calienta la sartén con aceite frío (puedes agregar más aceite cuando el aceite esté caliente, pon rápidamente los huevos en la sartén).
7. Luego vierte el arroz preparado sobre los huevos que aún no se han solidificado y sofríe rápidamente para que los huevos y el arroz se mezclen. Lo mejor es cubrir cada grano de arroz con huevo líquido.
8. Añade sal y diversos complementos, sofríe bien y sirve inmediatamente.