¿No puedes comer bolas de masa de puerro y huevo si tienes gota?
Se puede comer.
La ingesta de purinas durante un ataque agudo debe controlarse dentro de los 150 mg, lo que es beneficioso para detener el ataque de artritis gotosa aguda lo antes posible y mejorar la eficacia del fármaco. Durante el período de remisión también se debe seguir el principio de una dieta baja en purinas, pero las restricciones se pueden relajar ligeramente.
Los alimentos generalmente se dividen en tres categorías según su contenido en purinas (ver tabla). En la fase aguda, los pacientes con gota deben elegir alimentos con menos purinas de la primera categoría. Durante el período de remisión se puede elegir un segundo tipo de alimento con un contenido moderado de purinas, pero la cantidad debe ser moderada, como no más de 150 gramos de carne al día. Independientemente de la etapa aguda o de remisión, debe comer menos o evitar los alimentos de categoría III con alto contenido de purinas.
Tabla de clasificación del contenido de purinas en los alimentos
Categoría 1: arroz, mijo, maíz, arroz glutinoso, harina de arroz, harina, huevos, huevos de pato, leche, patatas, taro, melón de invierno , esponja vegetal, melón amargo, pepino, calabacín, berenjena, zanahoria, cebolla, tomate, pimiento verde, repollo, apio, puerro, espinacas, amaranto, hongo, dátil rojo, manzana, pera, melocotón, plátano, uva, mango, papaya, naranja, piel de medusa, pepino de mar.
La segunda categoría: semillas de sésamo negro, anacardos, almendras, castañas, soja, frijoles negros, frijoles rojos, frijoles mungo, tofu, leche de soja, colza, crisantemo, baya de goji, judías verdes, guisantes, algas marinas. , hongos enoki, hongo blanco, champiñones, carne de cerdo, ternera, cordero, pollo, pato, lomo de cerdo, callos, corazón de pollo, mollejas de pato, cangrejo, camarones.
La tercera categoría: despojos de animales (hígado de cerdo, hígado de pato, intestino de pollo), salsa espesa, ostras, levadura en polvo, cola de pelo blanca, carpa plateada, mariscos, sardinas, anchoas, cerveza, brotes de soja, Espárragos, algas, brotes de guisantes, esencia de pollo. Información ampliada
Alivia la gota
El lirio es dulce y ligeramente frío, y tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, aclarar el corazón y calmar los nervios.
El "Compendio de Materia Médica" registra que "el lirio tiene el efecto de aliviar el dolor en todo el cuerpo". La cebada, también conocida como semilla de coix, tiene un sabor dulce, ligero y ligeramente frío. Tiene efectos sobre la diuresis y la humedad, el bazo y la diarrea, elimina la parálisis y elimina el calor.
Se dice en "Shiyi Dexiao Prescription": "La semilla de Coix puede curar la parálisis reumática a largo plazo, reponer el qi, eliminar el qi maligno en el pecho, armonizar el tracto gastrointestinal, eliminar el edema y tomar medidas prolongadas". Se usa a término para aligerar el cuerpo y reponer el qi". Úselo para tratar la gota, no solo puede ejercer su efecto diurético para excretar más ácido úrico, sino que también usa su efecto de disipar el viento y el entumecimiento para mejorar los síntomas de la artritis en la gota. pacientes.
Usar los dos juntos y agregar arroz no solo puede proporcionar las calorías necesarias para los pacientes con gota, sino que también desempeña un buen papel terapéutico. Los pacientes con gota generalmente son obesos y no necesitan agregar ningún condimento a la papilla; sin embargo, si el paciente está delgado, se puede agregar azúcar de roca según corresponda para aumentar el apetito;
Referencia: People's Daily Online "Cinco aspectos a los que hay que prestar atención en la dieta de los pacientes con gota"