Cómo ahumar carne de res intensamente

Ternera 100g comida de peregrino

Ruping 50g

Comer con 2 rodajas de cilantro.

Se deben consumir 50 gramos de tofu (tofu sureño) en proporción entre sí.

Pregunta rápida de 1/2 sal refinada

1/4 cucharadita de pimienta blanca

1/4 cucharadita de esencia de pollo

1 cucharada maicena

Agua sofreír una cucharada 3

1 cebolla Alimento

Receta:

1.

2. Cortar la carne en trozos pequeños, cuanto más pequeños mejor.

3. Cortar el tofu en dados, cortar la cebolla y el cilantro en gajos y cortar el jengibre en rodajas.

4. Agrega almidón de maíz al agua para hacer almidón de agua, separa las yemas, toma solo las claras para usarlas más tarde y rómpelas con palillos.

5. Hervir agua caliente y verterla en el bol de carne.

6. Utiliza palillos para derretir la carne.

7. Escurrir la carne con una espumadera.

8. Hervir agua en la olla.

9. Poner las setas ostra, el tofu sureño y las rodajas de jengibre en el agua y hervir.

10. Añade la carne picada.

11. Empujar con una pala y el fuego hervirá.

12. Vierta el almidón preparado para espesar.

13. Empujar con una pala y cocinar hasta que la sopa espese.

14. Saca las rodajas de jengibre, baja el fuego y vierte la clara de huevo por la olla.

15. Apagar el fuego, agregar sal, pimienta, esencia de pollo, cilantro picado y puerro picado.

16. Revuelva uniformemente.