Receta, cómo hacer deliciosos camarones fritos de Shanghai, receta casera de camarones fritos de Shanghai.
Ingredientes principales: 500 gramos de camarones, aceite auxiliar, esencia de pollo, 8 gramos de vino de cocina, 3 gramos de azúcar, 1,5 gramos de sal, 3 gramos de jengibre, 1 cebolla verde, 3 gramos de salsa de soja.
Pasos
Paso 11 de Camarones Fritos Shanghai. Preparar materiales.
Los pasos para hacer camarones fritos en Shanghai. Corta rodajas de jengibre, cebollas verdes y vegetales verdes.
Paso 33. Use un palillo para pasar entre la penúltima sección y la antepenúltima sección del cuerpo del camarón, levante la línea de camarón, luego pellizque la línea discontinua y saque la línea de camarón. (Sáquelo lentamente; si no funciona, corte los camarones y sáquelos).
Pasos para hacer camarones fritos en Shanghai. Corte la pistola de camarones, los bigotes de camarones y las patas de camarones a la vez, limpie y escurra.
Los pasos para hacer camarones fritos en Shanghai. Ponga suficiente aceite en la olla para casi cubrir los camarones y fríalos escurridos.
Paso 66 de la Receta de Camarones Fritos de Shanghai. Freír hasta que las cáscaras de los camarones se separen ligeramente de la carne y las cáscaras estén crujientes, retirar las gambas y escurrir el aceite. ¿Cuánto aceite de camarón se puede utilizar para cocinar? Muy fragante.
Los pasos para hacer camarones fritos en Shanghai. Deje una cantidad adecuada de aceite de camarones en la olla, agregue las rodajas de jengibre y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes.
Los pasos de Shanghai Fried Shrimp 88. Agrega los camarones fritos a la olla y sofríe.
Paso 99. Agrega sal, azúcar, vino de cocción, esencia de pollo, salsa de soja, agrega media taza de agua (o caldo), lleva a ebullición a fuego alto y reduce el jugo.
Paso 1010 de Camarones Fritos Shanghai. Apagar el fuego, espolvorear con cebolla verde picada, sofreír brevemente y servir.