Una forma fácil de hacer nueces color ámbar Cómo hacer nueces color ámbar

1. Ingredientes: media pepita de melocotón, 30 gramos de azúcar blanca, medio trozo de azúcar de roca y media cucharada de semillas de sésamo blanco.

2. Compre entre media libra y una libra de nueces de alta calidad, pele las nueces regordetas y reserve. Al elegir nueces, asegúrese de elegir nueces relativamente nuevas y regordetas. Si encuentra granos de durazno en mal estado, retírelos.

3. Preparar medio trozo de azúcar de roca de color amarillo transparente. Este caramelo de roca se puede utilizar para realzar el color o, por supuesto, se puede omitir, depende de la elección personal.

4. Prepara una lata de azúcar blanca. En cuanto al color caramelo, el azúcar blanco es el mejor azúcar a utilizar. En cuanto a añadir más o menos azúcar, puedes decidir según las pepitas de melocotón.

5. Calentar la olla y cocinar hasta que adquiera color caramelo. Es casi suficiente añadir 30 g de azúcar blanca a media libra de semillas de melocotón y luego añadir medio trozo de azúcar de roca. Ponga medio bol de agua en la olla, luego agregue el azúcar, deje que el azúcar se derrita lentamente y se fríe hasta obtener un color ámbar transparente.

6. Agrega los granos de durazno y voltéalos lentamente con una espátula hasta que cada grano de durazno esté cubierto de caramelo y forme un hermoso color ámbar, luego reduce el jugo de azúcar a fuego alto.

7. Extienda las semillas de melocotón color ámbar de la olla en un plato o recogedor y déjelas enfriar antes de comerlas.