¿Cómo hacer un pastel usando una olla arrocera y una mezcla para pastel?

Herramientas: 1. Una olla arrocera 2. Una batidora de mano (mejor eléctrica) 3. Dos tazones grandes.

2. Ingredientes: 4 huevos, 100g de harina, 15g de harina para repostería, 100g de azúcar, cantidad adecuada de pasas.

En tercer lugar, producción:

1. Ponga las yemas y las claras en dos tazones grandes (este método puede acortar el tiempo de batido y es adecuado para batidoras manuales);

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2. Poner 1/3 del azúcar en las yemas de huevo y 2/3 en la proteína;

3. Batir las yemas de huevo hasta que estén de color amarillo claro (normalmente 1 minuto). es suficiente);

4. Batir las claras hasta que estén cremosas (batir las claras con las yemas de los dedos tardará bastante hasta que no quede líquido en el bol. Este paso depende directamente de la calidad). del bizcocho si hay huevo líquido en el bol, el bizcocho no sube, se convierte en tortilla

5. Ponga la harina (tamizada) y el polvo del bizcocho en las yemas de huevo, revuelva suavemente. (Revolver demasiado fuerte hará que los fideos se endurezcan y afectará la calidad del pastel). Después de revolver, verás que los fideos están todos juntos (no es necesario agregar agua);

6 Pon las claras en 5 y mezcla uniformemente (no puedes usar una batidora. El método es sacar con cuchara. Levántelo desde el fondo del bol con las manos. Repita varias veces. Después de eso, gire la dirección. Después de unos 2 minutos, encontrará que la masa y la clara de huevo en 5 se han convertido en una pasta, que está casi lista. ;

7. Una vez que la pasta de huevo esté lista, puedes esparcirla en la olla arrocera con una capa de aceite y verter la masa de huevo. Cierra la tapa y presiona el botón "cocinar" en la olla arrocera. No sé por qué salté para mantenerme caliente después de unos 5 minutos. Después de esperar 2-3 minutos, volví a presionar el botón de cocción. Después de unos minutos, salté de nuevo. En este momento puedo oler el pastel. Abrí la tapa y la superficie era de color amarillo claro, un poco más larga que la original. Pínchalo con los palillos. Si lo introduces, los palillos no se pegarán a la pasta de huevo, y sí lo harán. Saca el molde, dale la vuelta y el bizcocho bajará. La parte inferior debería ser un poco más oscura.

8. Después de enfriar, puedes decorar con nata fresca.

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Sesenta y ocho

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