¿Deberíamos utilizar frijoles secos o húmedos para remojar la soja en vinagre blanco?

Los frijoles secos se utilizan para remojar la soja en vinagre blanco

Si la soja húmeda no absorbe el líquido del vinagre cuando se remoja en vinagre, la soja tendrá dientes, se enmohecerá y tendrá una olor rancio.

Método de preparación uno:

250g de soja cruda fresca,

1 Lavar la soja, secarla al sol y ponerla en un recipiente amplio. botella de boca.

2. Vierta el vinagre balsámico original elaborado artificialmente en la botella para sumergir las semillas de soja. Las semillas de soja solo pueden ocupar la mitad del espacio de la botella.

3. Si el vinagre no sumerge la soja después de un tiempo, añade más vinagre para sumergir la soja. Se pueden consumir a los quince días.

Método de preparación dos:

400g de soja ? una cantidad adecuada de vinagre de arroz

1. Lavar la soja, escurrir y reservar.

2 .Llevar la olla al 60% de fuego

3. A fuego lento, añadir la soja y sofreír durante 30 minutos.

4. Cuando la piel de la soja esté agrietada, retiramos de la olla y dejamos enfriar hasta reservar.

5. Pon la soja en una botella de cristal, vierte el vinagre de arroz en la botella de cristal, tápala y déjala reposar una semana antes de comer. Funciones del vinagre para el cuidado de la salud:

1. El vinagre es rico en nutrientes. Remojar frijoles en vinagre puede suavizar los vasos sanguíneos, reducir los lípidos en sangre y la presión arterial, prevenir la arteriosclerosis y tratar la diabetes.

2. Los frijoles remojados en vinagre también tienen funciones únicas como pérdida de peso, fitness, belleza, esterilización y anticancerígeno.

3. Tabú: Las personas con presión arterial baja no pueden comerlo, de lo contrario reducirá la presión arterial.