¿Se pueden freír y comer castañas frescas?

Te presentaré un método de castañas:

Primero, pollo castaño

Ingredientes: 500 gramos de pollo asado, cantidad adecuada de cebollas verdes, 400 gramos de castañas, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de sal, media cucharada de azúcar, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de soja ligera y una cantidad adecuada de aceite de maní;

Pasos prácticos:

1. Cortar la parte superior de las castañas con un cuchillo y ponerlas en la olla. Añadir agua.

2. Hervir a fuego medio durante 5 minutos.

3. Pelar las castañas mientras estén calientes;

4. Cortar la cebolleta en rodajas y el jengibre en rodajas. >5. Agrega agua a la olla y agrega los trozos de pollo; agrega el vino de cocción y deja hervir a fuego alto.

6. p>

7. Calentar la olla, escurrir el aceite; agregar el azúcar, sofreír a fuego lento hasta que se derrita agregar los trozos de pollo y sofreír;

8. de los trozos de pollo esté ligeramente amarillo; saltee hasta que esté seco y se escuche un chasquido, vierta la salsa de soja y revuelva uniformemente;

9. Vierta agua hirviendo sin los trozos de pollo; a fuego medio durante media hora;

p>

10. Añade las castañas peladas y continúa cocinando durante media hora;

11. un poco de salsa de soja;

12. Secar la sopa y servir en la mesa.