Consejos sobre cómo cocinar chucrut salteado con cerdo
300g de col en escabeche
200g de carne de cerdo (carne grasa y magra)
1 trozo pequeño de chile seco
2 dientes de de ajo
1 cucharada de salsa de ostras
Una cantidad adecuada de aceite de cacahuete
2 cucharadas de salsa de soja
Media cucharada de azúcar
2 mijos picantes
3 rodajas de jengibre
Pasos de práctica
El cerdo frito con chucrut queda más rico que los que venden. Fácil de hacer y sabe delicioso.
1. Preparar los platos como se muestra en la imagen.
El cerdo frito con chucrut sabe mejor que los que venden. Fácil de hacer y sabe delicioso.
2. Baje el fuego y, después de que la carne esté cocida (aceite), agregue los chiles secos, el jengibre, el ajo y el mijo y saltee hasta que estén fragantes.
El cerdo frito con chucrut sabe mejor que los que venden. Fácil de hacer y sabe delicioso.
3. A fuego alto, agregue chucrut picado (fácil de probar), saltee durante 1-2 minutos, ¡deje que el chucrut absorba completamente la carne!
El cerdo frito con chucrut sabe mejor que los que venden. Fácil de hacer y sabe delicioso.
4. A fuego alto, añade 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras y media cucharada de azúcar, ¡y continúa salteando durante 1 minuto! (El chucrut tiene un sabor salado. Si el sabor es muy fuerte, añade un poco de sal).
El cerdo frito con chucrut sabe mejor que los que se venden. Fácil de hacer y sabe delicioso.
5. ¡Emplaza y sirve!
Consejos
1: Después de cortar el chucrut, puedes freírlo a fuego alto durante un minuto para que se seque el agua y reservar. ¡El sabor quedará mejor! 2: Si no te gusta la comida picante, ¡no agregues chile!