¿Cómo cocinar Hericium y panceta de cerdo en una sopa nutritiva para el estómago?
1. Remojar Hericium en agua tibia
2 Lave la parte delantera y trasera de la panceta de cerdo con agua limpia, luego vierta un poco de vinagre. y cubrir con harina, amasar y se puede lavar bien limpio.
3. Hervir la panceta de cerdo lavada en agua durante unos 5 minutos para quitar el olor a pescado y la grasa. Si tienes una olla a presión en casa, presiona el botón durante unos 10 minutos para acortar el tiempo de cocción de la sopa.
4. Prensar el Hericium erinaceus y partirlo en trozos pequeños, cortar la panceta de cerdo en tiras, ponerla en una arrocera, añadir las semillas de loto, los dátiles rojos y el azúcar de roca.
5. Añade agua a la arrocera sin ingredientes, añade la salsa de soja y el vino de arroz y revuelve uniformemente. Como no había vino de arroz, se utilizó vino para cocinar.
6. Pulsa el botón de sopa y espera. ¡Sería aún mejor si tuvieras en casa una cazuela especial o una olla para guisar! De todos modos, solo tengo una olla arrocera inteligente y ¡cocina igual de deliciosa!
7. Después de cocinarlo, ponerlo en un recipiente aparte y añadir sal al gusto. No agregues nada. Un plato de sopa dulce para nutrir el estómago estaría bien.