¿Cómo hacer pasta de ternera con tomate?

Ingredientes principales: pasta, ternera.

Ingredientes: patatas, cebollas, pimientos verdes, tomates, ajos, laurel.

Condimentos: sal, pasta de tomate, pimienta, azúcar.

Cómo hacer pasta de carne con tomate: 1. Agrega sal al agua hirviendo, agrega la pasta, cocina hasta que los fideos estén suaves y sácalos.

2. Enjuagar y escurrir el agua;

3. Poner un poco de aceite de oliva en la sartén caliente, añadir la pasta, sofreír brevemente y servir;

4. , pimientos verdes, Picar las zanahorias y los dientes de ajo;

5. Asar los tomates al fuego, pelarlos y quitarles las semillas y picarlos finamente;

6. aceite en una sartén caliente y pica la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la carne y sofríe hasta que la carne cambie de color, agrega las papas, las zanahorias, los tomates. y los pimientos verdes;

8. Sofreír todos los ingredientes, agregar la pasta de tomate, el agua, el azúcar, la sal, la pimienta y la hoja de laurel y cocinar hasta que espese. Vierta la salsa de tomate y res preparada sobre la pasta frita.

Consejos:

1. Asegúrate de añadir un poco de sal al cocinar la pasta para que la textura de los fideos sea más firme y elástica.

2. Freír los fideos con aceite de oliva para que queden más fragantes y de textura ligera.

3. Las hojas de laurel tienen una fragancia similar a la del aceite de eucalipto y tienen un aroma fuerte después de cocinarse con alimentos. Las hojas secas se pueden comprar en el mercado.

4. Haz una marca en forma de cruz en la piel del tomate y asalo al fuego, la piel se despegará con facilidad.