Cómo utilizar la olla a presión eléctrica
Herramientas/materias primas
Olla a presión eléctrica
Método/pasos
Asegúrate de limpiar la olla a presión que compras por primera vez. tiempo. La mayoría de los productos vienen con dos bolsas internas después de la compra. Uno se usa para cocinar gachas, arroz y gachas, y el otro se usa para cocinar sopa y guisar costillas de cerdo. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que nunca utilice objetos afilados, como bolas de acero, para limpiar el tanque interior. Generalmente, la olla interior está recubierta, lo que es difícil de raspar, incómodo de usar y fácil de pegar a la sartén. Puedes utilizar una esponja para limpiar el paño de la olla.
Si tu olla a presión eléctrica tiene tapa extraíble, es recomendable que limpies la tapa. Al fin y al cabo, debes prestar atención a la higiene dietética. Hay un sello de goma en la tapa. Recuerde quitarlo y limpiarlo. Preste atención a las dos válvulas de fuga. Asegúrate de que no estén bloqueados por nada, de lo contrario tu olla no podrá liberar presión, lo cual es muy peligroso.
A continuación, puedes poner lo que quieras hacer. Si se trata de costillas, recuerda quitarles la sangre antes de añadirlas. Vierte todo lo que necesites y tapa. Algunos párpados no son fáciles de inclinar, especialmente la primera vez. Aquí, te sugiero que nunca te preocupes por la forma o la sensación. Andar con la tapa puesta es la última palabra. Una vez encontrado, recuerde la ubicación para facilitar su uso la próxima vez.
Una vez cerrada la tapa, podrás empezar a cocinar. Las ollas a presión eléctricas tienen muchas funciones. Elija según lo que cocine, como sopa, gachas, carne de res y cordero. En cuanto a la selección de sabores, cuanto más fuerte sea el sabor, mayor será el tiempo de cocción. Algunas tienen la función de recoger el jugo con fuego. Recuerde, esta es la segunda etapa de cocción después de quitar la tapa.
Después del ajuste, llega el momento de elegir. Generalmente existe una función de reserva, como dos horas o cinco horas. Ajústelo según sus propias necesidades.
Finalmente, después de preparar una comida, ¿cómo sabes si la comida que cocinaste está lista? Normalmente, su olla a presión eléctrica saldrá para mantenerse caliente después de cocinar, similar a una olla arrocera, generalmente con una luz amarilla. Otra opción es elegir el tiempo de cocción en función de tu propia experiencia o métodos de cocción específicos. Cuando se acabe el tiempo, la olla a presión eléctrica dejará de funcionar. Eso sí, no todas las ollas a presión tienen la función de temporizador.
Después de cocinar los alimentos, es necesario ventilarlos para aliviar la presión. Hay dos válvulas de escape en la tapa de la olla a presión eléctrica, una grande y otra pequeña. La grande se llama válvula de escape y la pequeña se llama válvula de flotador. Después de cocinar, debe mover manualmente la válvula de escape grande ligeramente hacia un lado para dejar salir el vapor (hay una parte elevada para que pueda sostenerla). Tenga cuidado de no quemarse las manos). Cuando se agote el vapor, la pequeña válvula de flotador se hundirá. Si no funciona, puede presionarla manualmente. Si se puede presionar, significa que no hay presión en el interior. Después de eso, puedes abrir la tapa de forma segura y tener tu comida justo frente a ti.
Hay una cosa más a tener en cuenta. Al cocinar gachas (incluido el arroz) y frijoles, recuerde dejar que la olla a presión se enfríe de forma natural y libere la presión. Después de un rato, gire suavemente la válvula de escape. Si no hay gas, presione la válvula de flotador y finalmente abra la tapa.
Cosas a tener en cuenta
Manténgalo siempre limpio y el recipiente interior debe mantenerse seco durante su uso. La válvula de escape no se puede bloquear. No ponga una toalla sobre la válvula de escape.