¿Se pueden comer las plántulas de batata? ¿Tiene algún valor nutricional?

¿Se pueden comer plántulas de boniato?

Las batatas se llaman batatas en nuestro sur. En general, las batatas se pueden comer, por lo que las plántulas que cultivan también deben ser comestibles.

Las hojas de batata son ricas en proteínas, caroteno, clorofila, vitaminas, hierro, calcio y otros nutrientes. Hoy en día la gente la llama "ginseng vegetal", que puede prevenir tres enfermedades graves: la ceguera nocturna, el sangrado. tiene efectos reductores de sangre y lípidos, antienvejecimiento, laxante, embellecedor, anticancerígeno, etc. Es una muy buena guarnición.

En el pasado, los viejos agricultores de Qixing cultivaban batatas en casa. La gente se las comía y los cerdos se comían las vides. Por supuesto, a veces la gente también pellizcaba algunas de las puntas de las batatas más jóvenes y las comía fritas. o se come frío. A veces se saltean los tallos, se hierven las hojas, se cortan los tallos en raíces pequeñas, se cortan unos chiles frescos y se saltean los ajos juntos. A veces al cocinar papilla también se puede cortar un poco de dulce. hojas de papa y póngalas, lo que la hace más saludable para comer.

En cuanto a las plántulas de boniato para ensalada, es necesario blanquearlas. Las hojas de boniato no deben blanquearse por mucho tiempo, lo que no solo afectará a la pérdida de nutrientes, sino que también afectará a su aspecto. hacerlos amarillos y amarillos los brotes de camote te harán perder el apetito y el interés, por eso solo necesitas blanquearlo en agua y agregar algunos condimentos que te gusten, como glutamato monosódico, esencia de pollo, sal, salsa de soja, hojuelas de chile,. y aceite de sésamo, aceite de pimienta, jengibre, ajo, etc., mezclar bien y mezclar bien.

Recogerlo, lavarlo y escurrirlo, picarlo en trozos con un cuchillo, aprovechar el sol para ablandar sus hojas, añadir un poco de hoja de perilla, jengibre y un poco de sal y frotarlo en el tarro. Después de un tiempo, me preocupaba que se volviera demasiado amargo, así que aproveché la luz del sol para sacar las hojas de batata del frasco para secarlas y luego las guardé en el frasco.

A veces también se pican hojas de boniato junto con el hanlai, y se añade una pequeña cantidad de hojas de perilla para frotar el tarro. Se mezclan las dos verduras y se añade un poco de perilla para que tenga mejor sabor. Más fragante y crujiente.

Sin embargo, los tallos de boniato son resistentes al roce, y las hojas de boniato se derriten fácilmente si se dejan en el frasco durante mucho tiempo, y exceden fácilmente su vida útil, por lo que todos deberían intentar secar el dulce. Cocine la menor cantidad de hojas de patata posible y déjelas más frescas después de comerlas para evitar perder y retrasar el tiempo.

Por lo tanto, Qixing Old Farmer cree personalmente que las plántulas de batata no solo son las mejores verduras para el consumo humano, sino también un buen alimento verde para los cerdos. Comer batatas y brotes de batata con regularidad garantizará su salud.

[Amo la vida y me gusta comunicarme. Por favor, preste más atención a las respuestas de Qixing Old Farmer. ]

¿Puedo comer plántulas de batata?

Parece que el interrogador no es de una zona rural y ni siquiera sabe si las plántulas de batata son comestibles. Los brotes de batata no solo son comestibles, sino que también son ricos en nutrientes. Contienen vitaminas C, B y caroteno. El consumo regular no solo es bueno para la salud, sino que también previene la presión arterial alta, la hiperlipidemia y la hiperglucemia. hojas, que pueden combatir la enfermedad. El envejecimiento promueve la digestión.

Sin embargo, la mayoría de la población rural se muestra reacia a comer plántulas de batata, porque las plántulas de batata crecen a partir de semillas de batata. Los agricultores dependen completamente de las plántulas de batata para propagar sus esquejes. no habrá peligro. ¿Hay plántulas? Por lo tanto, lo que comen los agricultores son tallos y hojas de batata que crecen en los tallos después de los esquejes, no plántulas de batata. Entonces, cómo recoger y comer tallos de batata:

1. Recoger tallos de batata

Al recoger tallos de batata, debes elegir batatas que crezcan vigorosamente. Sostén la papa en uno. mano y la otra use una mano para recoger los tallos de batata en la misma dirección. No rompa las patatas al recogerlas.

2. Pelado

Para comer los tallos de boniato, primero pelamos la piel verde de los tallos de boniato y luego los blanqueamos. Si quieres que el cerdo desmenuzado se sirva frío o salteado, conviene añadir pimiento verde y ajo para que quede más apetecible. Las hojas de camote se pueden remojar en sopa y los tallos de camote cortados en trozos de 5 cm y salteados con carne de cerdo desmenuzada con condimentos son las mejores guarniciones.

No crea que los cerdos comen batatas. Hay una larga historia de consumo de batatas en las zonas rurales. ¿Por qué la población rural goza de tan buena salud que todavía va al campo cuando lo está? ¿setenta u ochenta años? Esto se debe a que la gente de las zonas rurales tiene huesos duros, lo que es inseparable del hecho de que los agricultores suelen comer tallos de batata. La gente de la ciudad tiene que gastar dinero para comprar alimentos, pero la gente del campo puede hacerlo fácilmente. Por eso, mi tío sugiere: Por su salud, coma más tallos y hojas de camote.

¿Se pueden comer plántulas de boniato? Los amigos agricultores pueden venir y hablar sobre ello.

Bienvenido a hacer clic en "Seguir" en la esquina superior derecha. La mayoría de las plantas verdes de las tierras agrícolas rurales son comestibles, como las plántulas de batata, cuando crecen vigorosamente en verano, la población rural recogerá algunas de ellas. del campo. Cómelo como verdura, haz bollos al vapor o haz sopa.

Aquí los boniatos se llaman boniatos, pero todavía estamos acostumbrados a llamarlos plantones de boniato o plantones de boniato.

Quién no puede comer brotes de boniato

Las personas con mala función gastrointestinal, indigestión y enfermedades renales no deben comer demasiados brotes de boniato.

Las mujeres embarazadas, parturientas, bebés y otras personas débiles también pueden comer brotes de boniato. Sin embargo, no es aconsejable comer demasiado de una vez para evitar provocar flatulencias y vómitos de agua agria.

Eficacia de las plántulas de batata

Las plántulas de batata tienen los efectos de mejorar la inmunidad, detener el sangrado, reducir el azúcar en sangre y prevenir y tratar la ceguera nocturna. También puede prevenir el estreñimiento y el consumo prolongado de alimentos verdes puede ayudar a retrasar el envejecimiento. Debido a su rica nutrición, muchas personas conocen las plántulas de camote como la "Reina de las Verduras".

En las zonas rurales freír brotes de boniato y hacer tortitas de verduras con brotes de boniato son formas muy populares de comerlos. Recuerda comprar algunos y probarlos.

Las plántulas de batata son los tiernos tallos y hojas de la enredadera de batata. Son una verdura verde común y pura en verano. También se les conoce como la "Reina de las Verduras". Están catalogadas como verduras saludables en muchos países y se consideran un alimento para la longevidad. Comer regularmente brotes de batata en verano tiene muchos beneficios para la salud. Averigüemos cuál es el valor nutricional de los brotes de batata y qué beneficios tienen para el organismo después de comerlos.

El valor nutricional de las plántulas de batata

Las investigaciones modernas han demostrado que los tiernos tallos de las plántulas de batata son ricos en proteínas pegajosas, vitamina A, vitamina C, calcio, hierro y fósforo. , potasio y otros ingredientes, que tienen la capacidad de reducir la presión arterial, disminuir el azúcar en sangre y reducir la incidencia de enfermedades cardiovasculares.

¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer plántulas de boniato?

1. Prevenir la anemia

Las plántulas de batata son extremadamente ricas en hierro, que puede promover la síntesis de hemoglobina, reponer la sangre y prevenir la anemia.

2. Prevención del cáncer

Los brotes de batata son ricos en polifenoles, que pueden evitar que las células se vuelvan cancerosas.

3. Prevenir y tratar el estreñimiento

Los brotes de batata son ricos en fibra cruda, que tiene un efecto laxante, puede favorecer la peristalsis del intestino grueso, acelerar la defecación y puede prevenir y tratar. constipación.

4. Desintoxicación y pérdida de peso

Los brotes de batata son ricos en fibra cruda, que puede promover la peristalsis del intestino grueso, limpiar el intestino grueso, eliminar los desechos a tiempo, eliminar el exceso de sal, El agua, la grasa y reduce el contenido de grasa corporal, desempeña el papel de desintoxicación y pérdida de peso.

5. Prevenir la hipertensión arterial

Los brotes de boniato son ricos en potasio. Después de comer, pueden favorecer la excreción de sodio, lo que es beneficioso para controlar las cuatro presiones y prevenir. hipertensión.

6. Desintoxicar y nutrir la piel

Los brotes de batata son ricos en clorofila, que tiene el efecto de desintoxicar y purificar los vasos sanguíneos. Consumirlo durante la menstruación puede ayudar a desintoxicar el organismo. Al mismo tiempo, los brotes de camote también son ricos en vitamina C, que puede hacer que la piel sea delicada y suave, promover la absorción de hierro en los intestinos y hacer que la piel se vuelva rosada.

7. Mejora la inmunidad

Las puntas de los tallos tiernos de la batata son ricas en mucina, que puede promover la síntesis de proteínas inmunes en el cuerpo y mejorar la inmunidad del cuerpo.

8. Protege la vista

Las plántulas de batata son ricas en vitamina A, que puede proteger la vista y prevenir la ceguera nocturna.