¿Puede el agua salada lavar las uvas?
Las uvas se remojan en agua salada para eliminar pesticidas, microorganismos y bichos de los hollejos. Porque la sal puede disolver diversos residuos de pesticidas y sustancias nocivas en la superficie de las uvas y también puede matar el polvo y las bacterias.
Antes de limpiar, cortar las uvas cerca del pedúnculo, teniendo cuidado de no dañar la piel (para evitar que el agua salada se infiltre en la pulpa y afecte la calidad de la uva). Simplemente remoje las uvas en agua ligeramente salada durante unos diez minutos para eliminar los pesticidas y otras sustancias nocivas de la piel de las uvas, luego enjuáguelas con agua varias veces y escurra el agua.
¿Cómo limpiar la uva?
1. Al lavar las uvas, utilice tijeras para cortar con cuidado la conexión entre el pedúnculo y la fruta. No rasque la piel (la piel rota puede contaminar fácilmente la pulpa) y no deje pequeños tallos rotos. fuera de la fruta (las uvas con tallo no son fáciles de lavar y pueden dañar fácilmente la piel de otras uvas). Si hay uvas podridas, sácalas primero.
2.Nunca saques el tallo, ya que dejará un agujero y la pulpa se pudrirá fácilmente.
3. En la conexión con la uva, se puede observar que las ramas cortadas están lisas y completas. Si se arrancan los tallos, se arrancarán las fibras del fruto y se dañarán las uvas.
4. La tierra blanca de las uvas se mezcla con seda de araña, exudado e insectos. No son comestibles y deben lavarse antes de comerlos (especialmente si se convierten en jugo). Exprime un poco de pasta de dientes en tus manos, frótalas con las manos y frota las uvas suavemente.
5. El proceso de lavado de las uvas debe ser rápido (en cinco minutos) para evitar que absorba agua y provoque que las uvas revienten y se vuelvan propensas a pudrirse. Vierta el agua sucia y enjuague con agua limpia. Enjuagar con agua hasta que no quede espuma.
6. Escurrir las uvas y el agua utilizando un colador. Tapa la olla y tira una toalla limpia sobre ella. Vierta las uvas escurridas en él, aproximadamente del grosor de una capa de uvas a la vez, y enróllelo.
7. Sujeta el plato de fondo plano con ambas manos y agítalo hacia adelante y hacia atrás para que las uvas rueden uniformemente y así se pueda absorber el agua restante. Vierta en un recipiente seco y colóquelo en el refrigerador. Se puede consumir en cualquier momento y conservar durante 2-3 días.