¿Qué se puede cocinar con lías?
1 Ingredientes: 8 alitas de pollo, 150 g de brotes de bambú frescos, 150 ml de vino fermentado, 15 g picados. salsa de pimienta, 1 jengibre, 10ml de salsa de soja ligera, cruda Bombear 10ml, añadir un poco de sal;
2. Pasos específicos:
1. , y cortar en trozos de cocción;
2. Echar suficiente agua en la olla. Después de hervir a fuego alto, coloque los brotes de bambú durante 5 minutos, luego sáquelos y remójelos en agua para quitarles el sabor amargo;
3. Después de lavar las alitas de pollo, pique cada ala de pollo. en tres trozos pequeños y ponerlos en una olla con agua hirviendo hervir con azúcar para quitar la sangre, sacar y reservar
4. Cuando la temperatura del aceite sea del 60%, agregue las rodajas de salsa de soja y la salsa de chile picada y saltee las alitas de pollo durante 3 minutos hasta que la piel esté ligeramente dorada. Agregue los brotes de bambú y saltee con salsa de soja. color, agregue el vino, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Agregue sal al gusto.