Métodos y pasos para hacer pasteles de cumpleaños.

Dificultad: Guarniciones (intermedia) Tiempo: más de 1 hora.

Condimentos

Huevos, 5 piezas de harina baja en gluten, 85g.

40g aceite comestible, 40g leche.

Zumo de limón, cantidad adecuada de proteína y azúcar, 60g.

Personalizado 20g de yema de huevo y frutas varias.

Crema de 300ml

1. Los ingredientes están listos. ¿Quieres hacer aquí primero una base de pastel de huracán de veinte centímetros?

2. Separar y soltar las yemas por separado.

3. Añade azúcar a las yemas de huevo y revuelve manualmente durante unos dos minutos.

4. Añade el aceite de cocina de manera uniforme y continúa revolviendo hasta que esté completamente mezclado.

5. Añade la leche. Luego lo hice con mi propia leche en polvo.

6. Tamizar una pequeña cantidad de polvo.

7 Cortar la tabla hacia arriba y hacia abajo o deslizarla en forma transversal. Asegúrese de no revolver en círculos hasta que esté completamente combinado; reserve.

8. Si añades unas gotas de zumo de limón a las claras, puedes utilizar vinagre blanco en su lugar, o puedes omitirlo.

9. Batir los huevos con una batidora a velocidad alta hasta obtener una espuma gruesa, luego añadir un tercio del azúcar.

10. Continúe añadiendo azúcar en tres tandas.

11. Añade el azúcar blanca por tercera vez y deja reposar hasta que tenga ganchos afilados.

12. Se pueden utilizar palillos para probar si se pueden insertar sin que se caigan.

13. Incorporar la masa de clara batida a la masa de yemas en tandas, cortarla de arriba a abajo o cruzarla de izquierda a derecha. Precalentar el horno a 150 grados.

14. Después de mezclar bien, viértalo en un molinillo de veinte centímetros y déjelo caer a cinco centímetros de altura para eliminar las burbujas de aire.

15. Mételo en el horno y caliéntalo a 150 grados durante 50 minutos. Ponle agua en la capa inferior para evitar que el bizcocho se agriete.

16. Una vez que el bizcocho Qifeng esté listo, le damos la vuelta para que se enfríe y lo desmoldamos.

17. Este tiempo se aprovecha para repartir nata y preparar frutas. Usé crema batida Anchor. Personalmente, creo que no es bueno que Nestlé entregue 300 ml de nata fresca a alta velocidad durante cuatro o cinco minutos, lo comprobaré yo mismo. No te excedas. Basta con mirar el arrastre y las líneas.

18. Corta Qifeng en tres capas y prepárate para comenzar con la decoración.

19. Poner nata en la última capa y poner frutas según preferencia.

20. Luego poner la nata y cubrirla con una capa de bizcocho, para luego cubrirla con la segunda capa de fruta.

21. Después de colocar la última capa, aplicar crema en la superficie y utilizar la boca del ribete para hacer encaje, que se puede personalizar.

22. Puse la fruta encima y espolvoreé cacao en polvo para decorar.

23. La crema terminada se derrite fácilmente, así que guárdala en el refrigerador antes de comerla.

El segundo paso para hacer la tarta de cumpleaños

Materiales

100 g de harina de baja precisión, 250 ml de leche, 4 huevos, 400 g de nata, 1 botella de mermelada de fresa, Fruta, cono de chocolate, azúcar, mantequilla.

Método de trabajo

1. Separar las yemas y las claras en dos cazos sin agua, añadir azúcar a las yemas y batir. Agrega la leche y la harina y revuelve hasta que no queden grumos. Simplemente tamiza las partículas. Prueba el dulzor y reserva.

2. A continuación vierte la clara en el azúcar y bate con unas varillas hasta que la clara quede en posición vertical.

3. Precalienta la arrocera y aplica mantequilla en el fondo y alrededor de la olla interior para evitar que se pegue.

4. Vierta la clara de huevo en el líquido de la yema de huevo, no revuelva en círculos, use una cuchara para sacar a lo largo del borde del tazón hacia el centro, revuelva uniformemente, vierta en la olla arrocera, cubra. Presione el botón de la arrocera y cúbralo con una toalla húmeda. Cubra la ventilación e inserte los palillos en el pastel después de 25 minutos. Los palillos salieron limpios y no quedó líquido pegajoso al cocinarlos.

5. Luego espera a que el bizcocho se enfríe, sácalo y mételo en el frigorífico para que se enfríe. Sólo así la nata no se derretirá.

6. Cuando el bizcocho esté frío lo cortamos con un cuchillo, lo untamos con nata y lo ponemos, así tendremos un bocadillo. Untar nata por todo el bizcocho, cortar en forma de corazón con un cuchillo, rodear el bizcocho con conos de chocolate, untar mermelada de fresa sobre el bizcocho y decorar con frutas.

Conclusión: Lo anterior es cómo hacer una tarta de cumpleaños casera.

Por este artículo conocemos el proceso de elaboración de pasteles de cumpleaños y cómo hacer pasteles de cumpleaños. Si quieres sorprender a la cumpleañera, es posible que tus amigos quieran hacer un pastel para expresar su sinceridad.