Cómo preparar almendras crudas antes de comerlas, para que sepan mejor al remojarlas.

1. Al comer almendras, si quieres quitarles la piel, puedes poner las almendras en agua hirviendo y frotarlas con las manos para quitarles la piel fácilmente. A la hora de elegir almendras, lo principal a tener en cuenta es si la piel es lo suficientemente suave y brillante. Generalmente, las almendras con partículas grandes, relativamente uniformes y regordetas son las mejores.

2. Remojar las almendras en agua tibia un rato, triturarles la piel y quitarles las puntas, luego freírlas o cocerlas junto con arroz. Las almendras amargas crudas no se pueden comer directamente. Hay que cocinarlos antes de comerlos. Y las almendras dulces se pueden comer directamente siempre que estén lavadas.

3. Hay dos tipos de almendras, una es la almendra amarga y la otra es la almendra dulce. Generalmente, las almendras amargas deben procesarse completamente antes de poder comerlas. No se pueden comer crudas porque son tóxicas hasta cierto punto. Comer almendras amargas crudas afectará directamente su salud.

4. Las almendras son ricas en flavonoides y polifenoles. Comer almendras con moderación tiene muchos beneficios para la salud. Normalmente las almendras amargas se fríen. Después de la fritura, la mayoría de las toxinas se han destruido y, por lo general, no es posible el envenenamiento.

5. Antes de freír o hervir las almendras, puedes remojarlas en agua durante un tiempo, preferiblemente más de dos días. Después de remojar las almendras crudas, se puede eliminar el amargor del interior y luego freírlas, lo que las hace más confiables para comer.