Cómo comer pollo al horno con sal

El pollo al horno con sal es un famoso plato hakka que ha sido amado por la gente dentro y fuera del país desde la antigüedad. Suave y tierno, fragante y delicioso, tiene propiedades reconfortantes y tónicas. El antiguo método del pollo asado en sal consiste en cocinar el pollo con sal frita. Pero para los trabajadores como nosotros ahora, ¡por supuesto que les ahorra más tiempo y trabajo elegir fideos de pollo salados simples!

Esta vez usé una olla a presión, lo cual es muy conveniente. Lo encurtí por la mañana antes de ir a trabajar, lo puse en la olla a presión después de salir del trabajo y ¡estaba listo en 18 minutos! De hecho, es muy conveniente utilizar una olla arrocera normal, pero puede llevar un poco más de tiempo. El pollo asado de esta forma queda muy rico, de piel suave y carne tierna, salado y delicioso. Incluso si eres nuevo en la cocina, aún puedes hacerlo.

Cómo hacer pollo al horno de sal

Progreso paso a paso

1

Limpiar el pollo, secarlo con papel de cocina, y séquelo con papel de cocina. Extienda uniformemente el polvo de pollo marinado sobre el pollo, extiéndalo uniformemente en el fondo y masajee ligeramente. Marinar durante varias horas, al menos media hora. Cuanto más dura, mejor sabe. Normalmente lo marina por la mañana y lo horneo cuando llego a casa del trabajo por la noche (recuerda poner ambos lados).

Paso a paso

2

Corta el jengibre y la cebolleta en rodajas y colócalos en el fondo de la olla a presión o arrocera.

Paso a paso, paso a paso

Tres

Pon el pollo sobre el jengibre y la cebolleta, y pasados ​​18 minutos activa el botón para hornear el pollo al horno con sal sin agregar agua para disfrutar de las delicias (si es una olla arrocera común, presione el botón de cocción hasta que la olla arrocera salte automáticamente al estado de mantener caliente. Si el pollo que compró es más grande y todavía hay sangre después de insertarlo Palillos en el muslo de pollo durante el proceso de cocción, espera hasta que la olla arrocera se enfríe.

Paso a paso

Cuatro

Después de abrir la tapa, disfrútalo. mientras esté caliente o cortado en trozos