Cómo hacer hígado de cerdo, cómo hacer hígado de cerdo salteado picante para que quede delicioso, cómo hacer hígado de cerdo salteado picante en casa

Hígado de cerdo 300 gramos

Pimiento verde 50 gramos

Una cantidad adecuada de aceite

Una cantidad adecuada de sal

Jengibre Cantidad adecuada de seda

Cantidad adecuada de vino

Pasos

1

Remojar en agua el hígado de cerdo comprado durante una hora, limpiarlo y cortarlo en rodajas, marinar con jengibre y vino un rato.

2

Preparar el chile y el ajo.

Tres

Calentar el aceite en el wok, añadir el hígado de cerdo y sofreír rápidamente.

Cuatro

Freír el hígado de cerdo hasta que esté cocido.

五

Añadir ajo y pimienta, añadir un poco de sal y sofreír hasta que el hígado de cerdo esté completamente cocido.

Seis

¡El "hígado de cerdo frito con chile" salteado es picante y el hígado de cerdo es refrescante y muy delicioso!

Consejos

Recordatorio: dado que la sangre venenosa del hígado de cerdo se dispersa en miles de sinusoides hepáticos, debes enjuagar el hígado de cerdo con agua del grifo después de comprarlo y luego ponerlo. en el Remojar en un recipiente durante 1 a 2 horas para eliminar la sangre residual. Asegúrate de que el agua sumerja completamente el hígado de cerdo. Si el hígado de cerdo se cocina rápidamente, puedes cortarlo en 4 a 6 trozos según el tamaño, ponerlo en un recipiente, rasparlo suavemente, luego ponerlo en una canasta de malla y enjuagarlo con agua del grifo. Además, al freír el hígado de cerdo, no lo ablande a ciegas, de lo contrario no podrá desintoxicar ni matar eficazmente las bacterias y los huevos de parásitos.