Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo guisar sopa de costillas de maíz? Lo mejor es beber en casa.

¿Cómo guisar sopa de costillas de maíz? Lo mejor es beber en casa.

Los pasos para hacer sopa casera de costillas de maíz son los siguientes:

Ingredientes: 500 gramos de costillas, 1 maíz dulce, 1 zanahoria, 2 cucharadas de vino de cocción, 6 rodajas de jengibre, 5 gramos de sal, 1 gramo de pimienta blanca, media raíz de cebolla verde.

Herramientas: olla, pala, cuenco.

1. Al comprar costillas, pídale al vendedor que las corte en trozos y las remoje en agua durante media hora para que salga la sangre. Durante este período, cambie el agua dos o tres veces.

2. Lavar las costillas remojadas, ponerlas en la olla, añadir agua fría, rodajas de jengibre, gajos de cebolleta, vino de cocción y escaldarlas a fuego alto. Después de que hierva el agua, quitar la espuma y quitar las costillas.

3. Vierta agua en la olla, ponga las costillas y las rodajas de jengibre, tape la olla, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.

4. Cortar el maíz y las zanahorias en trozos pequeños, echarlos en la olla, tapar la olla y seguir cocinando a fuego lento durante unos 30 minutos.

5. Simplemente espolvorea cebolla al cocinar.