¿Cómo hacer manitas de cerdo congeladas?

Manitas de cerdo, cebolleta, láminas de jengibre, anís, vino de cocina, sal.

Práctica:

1. Lavar 4 manitas de cerdo y quitarles el pelo con unas pinzas.

2. Ponerlas en una olla con agua fría y llevar a ebullición; , sacarlas y quitarles la espuma;

3. Poner en la arrocera, añadir agua a las manitas de cerdo, añadir la cebolla, el jengibre, el anís, el vino de cocción y la sal (no poner demasiado). mucho, poner menos, añadir más al comer) salsa de soja al gusto), tapar la olla y cocinar a fuego alto hasta quitar los huesos

4. , retire los huesos, corte la carne en trozos pequeños y colóquelos en una lonchera;

5. Retire las cebollas, el jengibre y otros condimentos de la sopa y tírelos a la basura. lonchera, déjala enfriar y métela en el frigorífico.

Antes de comer, utilice una cuchara para raspar el aceite solidificado de la superficie. No, cortar las manitas de cerdo en trozos y verter el condimento mezclado con ajo picado, vinagre, salsa de soja, aceite rojo, aceite de pimienta, cilantro picado y un poco de azúcar.

Nota:

1. Si no tienes olla arrocera, también puedes utilizar una olla normal o a presión para guisar las manitas de cerdo. Lo mejor es agregar suficiente agua de una vez. Si sientes que el guiso no está lo suficientemente espeso, puedes continuar cocinándolo a fuego alto.

2. Los condimentos se pueden ajustar según tus propias preferencias.