Cómo hacer salsa para okra hervida

La okra es una de nuestras verduras favoritas con un alto valor nutricional. Hay muchas formas de comer okra, entre las cuales la okra hervida es la más común. Es una de las delicias tradicionales de la nacionalidad Han y es deliciosa. ¡Hablemos de cómo hacer que la okra hervida sea la más deliciosa!

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Cómo hacer el jugo de okra hervida

Cómo hacer el jugo de okra hervida: condimentar aceite de sésamo, salsa de ostras, salsa de soja, pimienta aceite, pimiento fresco picado.

1. Lavar la okra, quitarle la cabeza y cortarle la cola. No cortes demasiado la cabeza, de lo contrario el mucílago del interior de la okra se perderá durante la cocción.

2. Hervir agua. Después de que hierva, agregue una cucharada de sal, una cantidad adecuada de aceite y okra.

3. Cocine durante unos dos minutos y retire la okra.

4. Echa un poco de aceite de sésamo en la olla y sofríe las rodajas de jengibre a fuego medio-bajo. Vierta la cantidad adecuada de salsa de ostras, salsa de soja, chile fresco picado y un poco de aceite de pimienta. Gire uniformemente.

5. Pongo la okra en el plato, corto una okra y la pongo encima, vierto la salsa sobre la okra y listo.

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Cómo hacer auténtica okra hervida

1 Lavar la okra. No es necesario cortar para evitar la pérdida de nutrientes. Hervir el agua en la olla y ponerla. Puedes agregar una cucharada de sal y una cucharada de aceite para mantener el color.

2. Hervir nuevamente y cocinar durante 2-3 minutos, sacar y remojar en agua con hielo. Para mantener una textura crujiente, use agua hervida fría en lugar de agua helada.

3. Cortar la cabeza y el mango de la okra. Los gajos de la fruta se pueden cortar en trozos pequeños o dejarlos en tiras.

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4. Ponga una pequeña cantidad de aceite de cocina, un poco de aceite de sésamo, jengibre rallado, la cantidad adecuada de salsa de soja clara (o salsa de soja oscura) y salsa de ostras ( no es necesario) en una olla fría.

5. Luego dispara. Apague el fuego después de que los ingredientes anteriores se hayan calentado hasta formar espuma. Si te gusta dulce, puedes agregar 2 cucharadas de azúcar. Si te gusta picante, puedes agregar tu propio ají.

6. (Aceite comestible 1: Aceite de sésamo 1: Salsa de soja 2: Salsa de ostras 1. Solo como referencia, solo pon una pequeña cantidad de cada uno. Puedes ajustarlo según tu propio gusto. Finalmente, vierta la salsa frita sobre la okra.

7. Queda tierna y jugosa, un poco como el ñame. El sabor es similar al de las judías verdes extremadamente tiernas y sin fibra. Es apta para cualquier tipo de salsa.

Consejos para seleccionar la okra

1 Primero, elige algo que no sea suave y no tenga puntos negros. Esta suavidad se refiere al tipo de suavidad que. se puede sentir cuando se pellizca. Elija okra rancia que haya estado almacenada durante unos días.

2. Luego elija okra que sea de color más claro y de tamaño más pequeño. El contenido de polisacáridos será mayor.

3. Además, debes elegir la posición cercana a la raíz. Si es fácil de pellizcar, la okra estará tierna. 4. Para asegurar la frescura de la okra, también podemos lamer la punta de la okra al seleccionarla. La punta se caerá, indicando que la okra está fresca y tierna. p>5. Entonces podemos juzgar la frescura de la okra por la pelusa que tiene.

6 La pelusa de la okra generalmente significa que está relativamente fresca. Si no tiene pelusa, se ha dejado. mucho tiempo. No lo uses.

7. La okra prensada es mejor si se siente llena. Además, la okra sin congelación ni rayones en la superficie es mejor. Finalmente, no elija okra más espesa. Por lo general, la piel de la okra quedará masticable después de cocinarla. Siempre que la okra se pellizque cerca de la raíz, no afectará el consumo. /p>

Valor nutricional de la okra

1. Las tiernas vainas de la okra son ricas en fibra dietética soluble y vitamina C, que no solo tienen efectos sobre el cuidado de la salud de la piel, sino que también pueden mejorar la salud de la piel. La piel blanca y tierna. La fibra dietética también se puede extraer fácilmente de los desechos del cuerpo humano, que es un excelente material nutricional para perder peso.

2. La okra contiene ingredientes especiales con efectos medicinales que pueden nutrir los riñones y Nutre el cuerpo. Tiene un efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades orgánicas masculinas. Es un vegetal adecuado para la nutrición y el cuidado de la salud y goza de la reputación de "Viagra vegetal".

3. etc.

Puede ayudar a la digestión, tratar la gastritis y las úlceras gástricas y proteger la piel y la mucosa gástrica. Es conocido como uno de los mejores vegetales saludables para la humanidad.

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4. Además, debido a que la okra es rica en oligoelementos como el zinc y el selenio, puede mejorar el efecto anticancerígeno del cuerpo. Además, es rico en vitamina C y fibra soluble, que no solo tiene un efecto de cuidado de la salud de la piel, sino que también la deja blanca y tierna.

5. Los ricos flavonoides vegetales en las tiernas vainas de la okra, combinados con diversos nutrientes, pueden promover la autorregulación integral del cuerpo, garantizando así el equilibrio endocrino, antienvejecimiento, antifatiga y resistencia. y acelerar la circulación sanguínea. Además, debido a que la okra es rica en oligoelementos como el zinc y el selenio, puede mejorar la capacidad del cuerpo para prevenir y combatir el cáncer.

6. Contiene hierro, calcio, azúcar y otros nutrientes, que pueden prevenir la anemia. La mucina que secreta puede proteger la pared del estómago, promover la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito y mejorar la indigestión. Contiene vitamina A, que es beneficiosa para la salud de la retina y el mantenimiento de la visión.